가축 「 사육 편」방목 닭장 운영 관리 방법

더 나은 수익을 위해 월별 유지 보수가 가능한 방목 닭 농장 운영 관리에 대한 블로그에 오신 것을 환영합니다. 운영을 최적화하고 수익성을 높이려는 방목 양계업자라면 제대로 찾아오셨습니다. 방목 닭 농장을 관리하려면 일년 내내 다양한 작업과 고려 사항이 필요합니다.

이 블로그 시리즈는 인프라 유지 관리 및 상태 모니터링에서 마케팅 전략 및 재무 검토에 이르기까지 필수 활동을 다루는 월별 유지 관리 일정을 안내합니다. 이러한 관행을 구현함으로써 농장의 효율성을 높이고 양떼의 복지를 보장하며 궁극적으로 이익을 높일 수 있습니다.

 

 

방목 닭장이란?

방목 양계는 닭이 하루 종일 실내에 갇히지 않고 야외에서 자유롭게 돌아다닐 수 있는 축산 방법입니다. 실외 공간은 종종 울타리가 쳐져 있지만 여전히 실내 주택 시스템에서 제한되는 광범위한 이동과 햇빛 노출을 허용합니다. 이 방법은 육류, 계란 또는 유제품 생산에 적용할 수 있습니다.

"자유 범위"라는 용어는 두 가지 다른 의미를 가지고 있습니다 : 하나는 축산 방법을 설명하는 농부의 관점에서, 다른 하나는 그러한 방법으로 제품을 찾는 소비자의 관점에서. 일부 개인은 윤리적인 잡식성 식단을 따르는데, 이는 방목 고기만 섭취한다는 것을 의미합니다. 집중 동물 사료 공급 작업과 같은 집약적 인 동물 사육 관행과 달리 방목 가축은 울타리없이 돌아 다닐 수 있습니다.

방목 닭장 운영 관리의 중요성

1. 동물 복지: 자유 범위 시스템을 통해 닭은 자연스러운 행동에 참여하여 신체적, 정신적 안녕을 증진 할 수 있습니다.
2. 더 건강한 제품: 방목 닭은 풀, 곤충, 천연 사료를 포함한 다양한 식단에 접근할 수 있어 영양가가 높고 풍미가 개선된 고기와 계란을 얻을 수 있습니다.
3. 환경 지속 가능성: 방목 운영의 적절한 관리는 지속 가능한 토지 이용을 촉진하고 환경 영향을 줄이며 생물 다양성을 보존합니다.
4. 소비자 요구: 윤리적으로 생산된 고품질 방목 닭고기 제품에 대한 시장 수요가 증가하고 있어 소비자의 기대에 부응하기 위해서는 효과적인 운영 관리가 중요합니다.
5. 수익성: 효율적인 관리 관행은 생산을 최적화하고 비용을 최소화하며 전반적인 농장 수익성을 향상시킵니다.
6. 평판 및 브랜딩: 잘 관리된 자유 범위 운영은 긍정적인 평판과 브랜드 이미지를 구축하여 충성도 높은 고객을 유치하고 잠재적으로 프리미엄 가격을 책정할 수 있습니다.
7. 규정 준수: 효과적인 운영 관리를 구현하면 동물 복지 표준 및 정부 규정을 준수하여 법적 문제와 처벌을 피할 수 있습니다.
8. 지역 사회 관계: 효과적인 운영 관리를 통해 책임감 있고 지속 가능한 농업 관행을 입증하면 지역 사회와 긍정적인 관계를 조성하여 장기적인 성공을 지원합니다.

 

방목 닭 농장을 시작하는 방법

1. 적합한 닭 품종 선택 : 로드 아일랜드 레드 (Rhode Island Red), 쿠 로일러 (Kuroiler) 또는 노 일러 (Noiler)와 같은 방목 양식에 적합한 닭 품종을 선택하십시오. 이 품종은 방목 환경에서 잘 작동하는 것으로 알려져 있습니다.
2. 유익한 환경 조성: 닭에게 편안한 휴식 공간을 제공하고 자연 서식지를 모방하기 위해 나무를 농장에 통합하는 것을 고려하십시오. 나무는 그늘을 제공하고 혹독한 기상 조건으로부터 보호하며 닭이 먹이를 찾고 먼지 목욕과 같은 자연스러운 행동을 할 수 있는 공간을 제공합니다.
3. 담수 및 식단에 대한 접근성 보장: 닭에게 깨끗하고 맑은 물을 제공하십시오. 방목 시스템에서 닭은 사료를 선택할 수 있습니다. 채소, 허브 및 목초지를 식단에 통합하는 것을 고려하고 영양가 있고 비용 효율적인 사료 공급원으로 사료와 같은 옵션을 탐색하십시오.
4. 포식자로부터 보호: 포식자로부터 닭을 보호하기 위해 적절한 보안 조치를 취하십시오. 방목 구역은 뱀 및 기타 해로운 동물의 접근을 방지하기 위해 울타리가 잘 쳐져 있고 고정되어 있는지 확인하십시오.
5. 타고난 행동의 표현을 허용합니다. 방목 시스템을 통해 닭은 자연스러운 행동을 표현하여 전반적인 건강과 복지에 기여할 수 있습니다. 여기에는 먹이를 찾고, 긁고, 자유롭게 돌아다니는 것과 같은 행동이 포함됩니다. 닭이 이러한 행동에 참여할 수있는 기회를 제공하면 성장과 생산성이 향상됩니다.

방목 닭 양식의 장점

• 다른 시스템에 비해 건강하고 잘 자라는 닭.
• 더 영양가 있고 풍미있는 제품 (고기와 달걀).
• 다른 시스템에 비해 질병의 확산이 감소했습니다.
• 급식 및 주거 비용 감소.
• 쉽고 시간이 적게 소요되는 관리.
• 자연 환경에서 닭에 대한 연구가 강화되었습니다.
• 극한의 기상 조건의 영향을 완화합니다.
• 지속 가능한 농업 시스템을 통해 닭은 유전적 잠재력에 도달할 수 있습니다.
• 적은 수량에도 불구하고 고품질 제품 생산.

방목 닭 농장에서의 일반적인 활동, 운영 및 유지 관리

1. 매일 먹이기 및 급수 : 닭이 물과 균형 잡힌 식단을 이용할 수 있도록하십시오. 사료 섭취를 모니터링하고 필요에 따라 사료 섭생을 조정하십시오.
2. 목초지 관리: 사용 가능한 목초지의 사용을 최적화하기 위해 순환 방목 관행을 구현합니다. 이것은 과도한 방목을 방지하고 사료 품질을 유지하며 기생충의 확산을 통제하는 데 도움이 됩니다.
3. 식당 청소 및 유지 보수 : 위생을 유지하고 폐기물과 병원균의 축적을 방지하기 위해 닭장을 정기적으로 청소하십시오. 닭의 안전과 보안을 보장하기 위해 손상된 구조물이나 울타리를 수리하십시오.
4. Nest Box 관리: 둥지 상자에서 정기적으로 알을 수집하여 더러워지거나 부서지지 않도록 하십시오. 깨끗한 침구 재료를 제공하고 둥지 상자가 암탉에게 편안한지 확인하십시오.
5. 건강 모니터링 및 질병 예방: 질병이나 고통의 징후가 있는지 무리를 관찰하십시오. 일반적인 질병과 기생충을 예방하기 위해 예방 접종 및 구충 일정을 시행하십시오.
6. 포식자 통제: 뱀, 여우 또는 맹금류와 같은 포식자로부터 닭을 보호하기위한 조치를 취하십시오. 적절한 울타리로 자유 범위 지역을 확보하고 포식 위험을 최소화하기 위해 억제 장치를 구현하십시오.
7. 계란 수집 및 가공 : 신선도를 유지하기 위해 정기적으로 계란을 수집하십시오. 식품 안전 지침에 따라 적절하게 세척하고 보관하십시오. 계란을 판매하는 경우 적절하게 등급을 매기고 포장하고 라벨을 붙이는 것을 고려하십시오.
8. 기록 보관: 무리 상태, 생산 데이터, 사료 소비 및 기타 중요한 지표에 대한 정확한 기록을 유지합니다. 이 정보는 성능을 평가하고, 추세를 식별하고, 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
9. 마케팅 및 판매: 방목 제품을 홍보하기 위한 마케팅 전략을 개발하십시오. 목표 시장을 식별하고 지역 농산물 직판장, 식료품점 또는 소비자 직접 판매와 같은 판매 채널을 탐색합니다.

방목 가금류의 운영 관리

주거 요건

• 우주: 사용 가능한 공간에 따라 보관할 수있는 가금류의 수와 유형이 결정됩니다. 평방 미터당 3-4 마리의 밀도는 암탉 그룹에게 편안합니다.
• 환기: 적절한 공기 흐름은 가금류 사육장에서 매우 중요합니다. 조류 수준의 교차 환기가 허용되어야하며 자연 공기 흐름에 의존하는 건물은 폭이 8 미터를 초과해서는 안됩니다.
• 광: 조명이 밝은 집은 가금류에게 필수적입니다. 빛은 먹이에 중요하며 성적 성숙과 계란 생산에 영향을 미칩니다.
• 보호: 주택은 기상 조건과 육식 동물로부터 가금류를 보호해야합니다. 지역 기후, 사용 가능한 공간, 무리 크기 및 관리 시스템과 같은 요인이 주택 선택에 영향을 미칩니다.

공간 요구 사항

• 새 당 권장 바닥 면적은 닭의 종류에 따라 다릅니다. 층의 경우 평방 미터당 4 마리의 새가 있지만 이중 목적 및 육식 닭의 경우 평방 미터당 5-<> 마리입니다.
• 농어 공간도 중요하며 닭 유형에 따라 새 당 15-25cm의 권장 길이가 있습니다.

환기

• 환기는 가금류 사육장에서 매우 중요합니다. 조류 수준의 자연 공기 흐름 또는 교차 환기가 이상적이며 더 넓은 건물은 공기 이동에 어려움을 겪을 수 있습니다.
• 열 스트레스는 제약이 될 수 있으며 40°C 이상의 온도는 닭에게 해를 끼칠 수 있습니다. 건물의 적절한 환기와 방향은 열 스트레스를 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

포식자로부터 보호

• 가금류 주택은 매, 쥐, 뱀, 개, 고양이, 여우 및 너구리와 같은 포식자로부터 새를 보호해야합니다.
• 포식자 새를 막기 위해 끈이나 어망을 사용하고, 큰 포식자를 위한 다리 덫을 설치하고, 구멍을 막는 것과 같은 조치는 공격을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 방제 방법은 사냥, 쥐약 또는 낚싯바늘과 같은 포식자에 따라 다릅니다.

자유 범위 시스템의 하우징

• 방목 시스템에는 넓고 깨끗하며 통풍이 잘되는 야간 대피소가 필요합니다. 고정식 또는 이동식 닭장을 사용할 수 있습니다.
• 스타킹 밀도는 토양 유형 및 목초지 관리에 따라 계산되어야합니다. 강우량이 많은 지역에서는 바닥을 올려야합니다.
• 벽은 진흙이나 대나무가 될 수 있으며, 모이통은 새가 없어야하며 높이를 조절할 수 있어야합니다.

피더 요구 사항

• 피더는 내구성이 뛰어나고 안정적이며 높이와 깊이가 정확해야하며 새가 없어야하며 사료 낭비를 방지하기위한 립이 있어야합니다.
• 피더 공간은 새들에게 충분한 접근을 제공해야하며, 닭의 나이에 따라 권장되는 치수를 가져야합니다.
• 보충 야채 물질은 부리 높이에서 공급해야하며 천장에 매달려 있거나 그물 또는 바닥에 세워진 호퍼에 넣어야합니다.

크리프 피더

• 크리프 피더는 아기 병아리에게 고품질 사료를 제공하는 데 사용됩니다. 그들은 병아리가 "들어올"수있는 작은 출입구를 가지고 있습니다.
• 크리프 피더는 병아리가 최적의 성장과 발달을 위해 영양을 섭취하도록 도와줍니다.

가금류 이동 제어

• 무제한 방목 가금류는 이웃 밭과 정원에 침입하여 포식자에게 노출되어 문제를 일으킬 수 있습니다.
• 펜싱 채소밭은 움직임을 제한하는 효과적인 해결책이 될 수 있습니다.
• 마을의 수탉 수를 늘리면 닭을 영토에 가두는 데 도움이 될 수 있습니다.

청소와 보충 사료의 균형

• 방목 시스템에서 청소된 사료와 총 식품 요구량의 차이는 보충 사료와 균형을 이루어야 합니다.
• 균형 잡힌 보충제에는 단백질 농축액, 에너지를 위한 탄수화물 공급원, 특히 달걀 껍질 형성에 필요한 탄산칼슘을 위한 미네랄 공급원이 포함되어야 합니다.
• 가금류는 청소를 보충하기 위해 저녁에 몇 시간 동안 이 보충제에 접근할 수 있어야 합니다.

보충 사료의 경제적 생존 가능성

• 생산된 계란당 보충 사료의 소비량은 경제적 생존을 위해 약 150-180g 이하여야 합니다.
• 보충제는 일반적으로 하루에 새당 50-80g을 권장합니다.
• 청소된 사료 가용성의 계절적 변화를 고려해야 하며 최적의 생산 수준을 유지하기 위해 조정해야 합니다.

생산성 향상

• 축산 관행의 변화만으로도 추가 투입 없이 마을 닭을 청소하는 생산성을 높일 수 있습니다.
• 심은 과수원에서 헥타르 당 120-180 마리의 새를 사육하면 횡재를 청소하고 나무를 비옥하게하는 데 도움이 될 수 있습니다.

비료에서 비료 생산

• 암탉이 생산하는 분뇨는 비료 가치가 있습니다.
• 150마리의 암탉 무리는 연간 약 49.5kg의 건조 분뇨를 생산할 수 있으며, 이는 질산암모늄, 과인산염 및 칼륨염과 같은 비료와 동일합니다.

 

무리 생산 및 크기 계획

• 무리 크기는 부화, 판매 및 사망률로 인해 변동합니다.
• 특히 장마철과 날씨 변화 기간 동안의 사망률은 무리 고갈의 중요한 원인입니다.
• 규칙적인 무리 크기를 유지하려면 층당 번식을 위해 8-10 개의 알을 따로 보관해야합니다.

소득 창출

• 마을 양떼의 수입은 주로 달걀과 살아있는 새를 파는 데서 나온다.
• 비생산적인 새를 도태시키는 것이 중요하며 번식을 위해 생산적인 새를 선택해야합니다.

시골 농장 또는 방목 닭 농장에서 월별 관리

1월: 1월 동안 방목 닭 농장은 혹독한 겨울 조건으로부터 닭을 보호하기 위해 닭에게 쉼터와 적절한 난방을 제공하는 데 중점을 둡니다. 농장 직원은 정기적으로 닭장을 검사하여 잘 관리되고 안전한지 확인합니다. 또한 닭의 성장과 건강을 지원하기 위해 영양소가 풍부한 균형 잡힌 식단이 제공됩니다.

2월: 2 월에는 방목 닭 농장이 다가오는 번식기를 준비하기 시작합니다. 농장 직원은 닭의 번식주기를 모니터링하고 적절한 짝짓기 조건을 보장합니다. 그들은 또한 질병의 확산을 방지하고 건강한 번식 환경을 유지하기 위해 생물학적 보안 조치를 시행합니다.

3월: 봄이 오면 방목 닭 농장은 목초지 관리를 강조합니다. 농장 직원은 다양한 방목 지역에서 닭을 회전시켜 식물이 자연적으로 재생되도록합니다. 이 관행은 토양 비옥도를 유지하고 닭에게 신선한 사료를 제공하여 전반적인 웰빙을 촉진합니다.

4월: 4 월 동안 방목 닭 농장은 해충 방제 조치를 강화합니다. 농장 직원은 정기적으로 닭장과 주변 지역에 해충의 징후가 있는지 검사하고 침입을 방지하기 위해 필요한 조치를 취합니다. 그들은 해충을 관리하기 위해 환경 친화적인 방법이나 자연 포식자를 사용하여 닭의 안전과 건강을 보장할 수 있습니다.

 

5월: 5 월은 방목 닭 농장에서 양떼 건강 관리에 중요한 달입니다. 농장 직원은 닭에 대한 정기적 인 건강 검진을 실시하여 질병이나 질병의 징후를 모니터링합니다. 그들은 예방 접종을 실시하고 발병 위험을 최소화하기 위한 예방 조치를 시행하여 무리의 전반적인 안녕을 보장합니다.

6월: 6 월에는 방목 닭 농장이 계란 생산을 극대화하는 데 중점을 둡니다. 농장 직원은 닭이 고품질 둥지 지역과 균형 잡힌 칼슘이 풍부한 식단에 접근할 수 있도록 합니다. 그들은 또한 계란 품질을 모니터링하고 정기적으로 수집합니다. 신선도를 유지하고 낭비를 최소화하기 위해 적절한 계란 취급 및 보관 관행을 따릅니다.

7월: 7 월 동안 방목 닭 농장은 포식자 통제를 우선시합니다. 농장 직원은 닭장 보안 조치를 강화하고 억지력을 사용하여 여우나 너구리와 같은 포식자로부터 닭을 보호합니다. 양떼의 안전을 보장하기 위해 특히 야간에 정기적인 순찰이 실시됩니다.

8월: 8월은 방목 닭 농장의 목초지 개조 시기입니다. 농장 직원은 건강한 식생 성장을 촉진하기 위해 목초지를 다시 파종하고 비료를 주어 방목지를 준비합니다. 이것은 닭을 위한 지속 가능하고 영양가 있는 먹이 찾기 환경을 보장합니다.

 

9월: 9 월에는 방목 닭 농장이 다가오는 추운 계절을 준비하기 시작합니다. 농장 직원은 닭장을 단열하고 다가오는 겨울 동안 닭을 따뜻하게 유지하기 위해 추가 난방 조치를 시행합니다. 그들은 또한 더 나은 내한성을 위해 추가 영양소를 제공하기 위해 닭의 식단을 조정합니다.

10월: 10 월 동안 방목 닭 농장은 생물 보안 프로토콜을 강조합니다. 농장 직원은 방문객의 접근을 제한하고 엄격한 위생 관행을 시행하며 질병의 징후가 있는지 무리를 모니터링합니다. 이러한 조치는 질병의 도입과 확산을 방지하고 닭의 건강과 복지를 보호합니다.

 

11월: 11 월에는 방목 닭 농장이 마케팅 및 판매에 중점을 둡니다. 농장 직원은 농산물 직거래 장터나 온라인 플랫폼과 같은 다양한 채널을 통해 제품을 홍보합니다. 그들은 적절한 포장과 라벨링을 보장하여 품질과 지속 가능한 관행에 대한 농장의 약속을 강조합니다.

12월: 12월에는 방목 닭 농장에서 축제 준비가 시작됩니다. 농장 직원은 계절 장식으로 닭의 환경을 향상시켜 닭의 웰빙과 쾌적한 분위기를 보장합니다. 또한 내년을 계획하여 농장의 성과를 검토하고 개선 및 성장 목표를 설정합니다.

결론

방목 닭 농장에서 효율적인 월 단위 관리는 수익 극대화에 매우 중요합니다. 보호소 유지, 번식 준비, 목초지 관리, 건강 검진, 포식자 통제 및 마케팅 전략과 같은 활동에 중점을 둠으로써 농장은 양떼의 웰빙을 보장하고 생산을 최적화하여 더 나은 재정적 결과를 얻을 수 있습니다.