당근은 일반적으로 주황색의 뿌리 채소이지만 흰색, 노란색, 보라색 또는 빨간색일 수도 있습니다. 당근은 유럽과 아시아가 원산지이며 수세기 동안 재배되어 왔습니다. 당근은 전 세계적으로 인기 있는 음식이며 신선하고 익혀서 먹습니다. 이들은 자라기 쉽고 다양한 토양 유형에서 자랄 수 있습니다. 상업용 당근 재배는 세계 어느 곳에서나 수익성 있는 사업입니다. 탄탄한 사업 계획만 있으면 누구나 상업적인 당근 재배에 성공할 수 있습니다. 이 게시물에서는 다른 재배 관행과 함께 당근 재배 사업 계획을 살펴보겠습니다.
당근 재배 사업 계획
당근 재배 사업의 장점
당근 재배 사업에는 많은 장점이 있습니다. 한 가지 장점은 당근 농부들이 제품을 시장에 빨리 출시할 수 있다는 것입니다. 당근은 빠르게 자라는 작물이므로 농부들은 당근을 수확하여 몇 주 만에 시장에 내놓을 수 있습니다. 이를 통해 농부들은 계절적 수요를 활용하고 당근에 대해 가장 높은 가격을 얻을 수 있습니다. 당근 재배 사업의 또 다른 장점은 상대적으로 위험이 낮다는 것입니다.
당근은 다양한 재배 조건을 견딜 수 있는 강건한 작물입니다. 농부들은 토양의 질이 좋지 않거나 수자원이 제한된 곳에서도 당근을 재배 할 수 있습니다. 마지막으로, 당근 재배 사업은 환경 친화적입니다. 당근은 질소 고정 작물로 토양 비옥도를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 옥수수나 밀과 같은 다른 작물보다 자라는 데 필요한 에너지와 물이 적습니다. 이것은 당근 재배를 농부들에게 환경적으로 지속 가능한 옵션으로 만듭니다.
당근 재배를 위해 토양을 준비하는 방법
당근 재배를 위한 토양 준비는 성공적인 작물을 보장하는 데 매우 중요합니다. 당근은 제대로 자라기 위해 느슨하고 배수가 잘되는 토양이 필요한 뿌리 채소입니다. 이를 달성하는 가장 좋은 방법과 방법은 토양 테스트를 수행하고 그에 따라 토양을 수정하는 것입니다. 토양이 너무 모래가 많으면 수분을 유지하는 데 도움이 되는 유기물을 추가하십시오.
너무 점토질이면 배수를 개선하기 위해 모래에서 작업하십시오. 어느 쪽이든, 토양을 수정한 후 영양분을 제공하기 위해 퇴비나 거름을 추가하여 8-10인치 깊이까지 풀어주는 것이 좋습니다. 이제 심을 준비가되었습니다.
당근 재배에 대한 기후 요구 사항
당근은 서늘한 계절의 작물이므로 약간의 서리를 견딜 수 있습니다. 사실, 서리는 당근의 풍미를 향상시킵니다. 당근은 성숙하기 위해 약 3개월의 서늘한 날씨가 필요하므로 일반적으로 초봄이나 늦여름/초가을에 심습니다. 당근은 잘 자라기 위해 완전한 태양이 필요하지만 부분적인 그늘을 견딜 수 있습니다. 당근은 유기물이 많은 느슨한 모래 토양을 선호합니다. 뿌리가 썩지 않도록 토양을 잘 배수해야합니다.
당근을 심는 가장 좋은시기
마지막 서리가 내린 후 봄에 당근을 심는 가장 좋은시기. 당근 묘목은 느슨해지고 긁힌 토양에 약 1/2인치 깊이로 심어야 합니다. 심은 후에는 묘목에 물을 잘 주고 토양을 촉촉하게 유지하십시오. 당근은 발아하는 데 약 <> 주가 걸립니다.
당근 진실/유형
당근에는 각각 독특한 맛과 질감이 있는 다양한 당근이 있습니다. 다음은 유명한 당근 품종 중 일부입니다.
- 오렌지 당근은 당근의 가장 일반적인 유형입니다. 그들은 일반적으로 달콤하고 육즙이 많으며 약간 흙 같은 맛이 납니다.
- 보라색 당근은 오렌지보다 덜 달고 약간 매운 맛이납니다.
- 흰 당근은 가장 순한 맛의 품종이며 약간 달콤한 맛이납니다.
- 노란 당근은 맛이 오렌지 당근과 비슷하지만 약간 견과류 향이 납니다.
- 녹색 당근은 모든 당근 품종 중에서 가장 달지 않으며 풀 향이납니다.
- 미식가 당근은 종종 더 비싸지만 독특한 맛으로 인해 그만한 가치가 있습니다.
- 아기 당근: 이들은 일반적으로 매우 달콤한 작고 어린 당근입니다.
당근 재배의 번식
당근은 일반적으로 종자를 통해 번식하지만 뿌리 절단을 통해서도 번식할 수 있습니다. 종자 번식은 비교적 쉽고 저렴하기 때문에 당근의 가장 일반적인 방법입니다. 반면에 뿌리 절단은 더 어렵고 비용이 많이 들지만 특히 크거나 맛있는 뿌리를 생산하는 당근 식물을 번식시키는 데 사용할 수 있습니다.
씨앗을 통해 당근을 번식시키기 위해 재배자는 햇볕이 잘 드는 곳에 배수가 잘되고 느슨한 토양에 씨앗을 뿌립니다. 당근 씨앗은 작기 때문에 얇고 가볍게 흙으로 덮어야합니다. 당근 씨앗은 1/4에서 1/2 인치의 깊이에 뿌려야합니다. 씨앗이 발아하고 묘목이 나오면 4-6 인치 간격으로 얇게 엷게해야합니다.
반면에 뿌리 절단은 성숙한 당근 식물에서 가져옵니다. 이를 위해 재배자는 성숙한 당근 식물을 조심스럽게 파고 약 4 인치 길이의 뿌리 부분을 잘라냅니다. 이 뿌리 절단은 햇볕이 잘 드는 곳의 배수가 잘되고 느슨한 토양에 심습니다. 종자 번식과 마찬가지로 뿌리 절단은 발아하고 묘목이 나오면 솎아내야 합니다.
당근 씨앗 구입처
당근 씨앗을 구입하는 가장 좋은 곳은 평판이 좋은 종자 회사입니다. 다양한 종자 회사가 있으므로 고품질 종자를 좋은 가격에 제공하는 종자를 찾기 위해 조사하는 것이 중요합니다. 당근 씨앗을 구입할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
- 어떤 종류의 당근을 키우고 싶은지 결정해야합니다. 당근에는 많은 종류가 있으므로 필요에 맞는 당근을 선택하는 것이 중요합니다.
- 얼마나 많은 씨앗이 필요한지 결정해야합니다. 일부 씨앗은 발아하지 않을 수 있으므로 필요하다고 생각하는 것보다 더 많이 구입하는 것이 가장 좋습니다.
시간을 내어 이러한 요소를 고려하면 필요에 맞는 당근 씨앗을 구입할 수 있는 가장 좋은 장소를 찾을 수 있습니다.
에이커 당 당근 종자 비율
평균 당근 종자 비율은 에이커 당 약 2.5-3 파운드입니다. 그러나 이것은 재배되는 당근의 다양성, 토양 유형 및 기타 요인에 따라 달라질 수 있습니다.
당근 재배의 파종 방법
당근 재배는 비교적 쉽지만 종자를 파종할 때 기억해야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다. 첫째, 당근이 제대로 자라려면 깊고 느슨한 토양이 필요합니다. 토양이 너무 압축되면 당근이 기절하고 변형됩니다. 느슨한 토양을 보장하는 가장 좋은 방법은 심기 전에 많은 유기물을 혼합하는 것입니다. 심는 깊이와 관련하여 좋은 경험 법칙은 씨앗을 길이의 두 배 깊이로 심는 것입니다.
따라서 큰 씨앗을 사용하는 경우 약 1인치 깊이로 심습니다. 작은 씨앗을 사용하는 경우 약 1/2 인치 깊이로 심습니다. 심은 후에는 씨앗 주변의 흙을 가볍게 눌러 흙과 잘 접촉하도록합니다. 씨를 뿌린 부위에 물을 잘 주고 당근이 나올 때까지 촉촉하게 유지하십시오. 싹이 트면 묘목을 얇게 만들어 약 4-6인치 간격이 되도록 합니다. 이렇게 하면 건강하고 완전한 크기의 당근으로 자랄 수 있는 공간이 생깁니다.
당근 식물 멀칭
당근 식물을 멀칭하는 것은 요소로부터 당근을 보호하고 건강을 유지하는 좋은 방법입니다. 멀칭 과정은 당근 성장에 필수적인 토양의 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 잡초가 자라서 영양분을 얻기 위해 당근과 경쟁하는 것을 방지합니다. 당근 식물에 사용할 수 있는 뿌리 덮개에는 여러 종류가 있습니다. 몇 가지 일반적인 옵션에는 짚, 건초, 나뭇잎, 잔디 깎기 및 나무 조각이 포함됩니다.
지역 보육원이나 정원 센터에서 농장/정원용으로 설계된 뿌리 덮개를 구입할 수도 있습니다. 당근 식물에 뿌리 덮개를 적용 할 때 줄기가 덮이지 않도록 바닥 주위에 몇 인치의 공간을 남겨 두십시오. 이것은 부패를 방지하고 식물이 숨을 쉴 수 있도록합니다. 다음으로, 식물 주위에 2-3 인치 뿌리 덮개를 바르고 성장기 내내 필요에 따라 보충하십시오.
당근 이식 및 간격
당근을 이식할 때 좋은 수확량을 보장하기 위해 적절한 간격을 두는 것이 중요합니다. 당근은 12 인치 간격으로 줄에 이식해야하며 식물은 줄 안에 3-4 인치 간격으로 이식해야합니다. 높은 침대에 이식하는 경우 침대를 밟고 토양을 압축하지 않고 중간에 있는 식물에 도달할 수 있도록 침대 너비가 18인치를 넘지 않아야 합니다.
당근은 성장기 중 언제든지 이식 할 수 있지만 작을 때하는 것이 가장 좋으므로 손상 될 가능성이 적습니다. 이식 할 때 식물에 물을 잘 주고 뿌리를 부드럽게 풀어 새 위치에 놓습니다. 식물 주변의 흙을 단단하게 하고 다시 물을 주어야 합니다.
당근 식물을 얇게 만드는 방법?
당근 식물은 자랄 수 있도록 엷게 만들어야합니다. 솎아내면 약한 묘목을 제거하여 더 강한 묘목이 자랄 수 있도록 합니다. 손가락을 사용하여 토양 라인의 약한 묘목을 떼어 내고 당근 식물을 얇게 만듭니다. 남아있는 각 묘목 사이에 약 3-4 인치를 남겨 두십시오.
당근 식물 관리 방법
당근 식물에 정기적으로, 특히 건기 동안 물을주십시오. 토양을 촉촉하게 유지하되 눅눅하지 않게 유지하십시오. 당근 식물은 많은 질소가 필요하므로 정기적으로 수정해야합니다. 고 질소 비료를 사용하고 포장 지침에 따라 적용하십시오. 당근 식물이 너무 많은 햇볕을 받지 않도록 하십시오. 하루 종일 직사광선에 노출되면 더 작고 맛이 덜한 당근을 생산합니다. 당근의 길이가 약 8인치일 때 수확하십시오. 근처의 다른 식물의 뿌리를 손상시키지 않도록 조심하면서 땅에서 부드럽게 잡아 당깁니다.
당근 식물을 위한 최고의 비료와 거름 퇴비
당근은 무거운 먹이를 먹으며 최적의 성장을 위해 많은 질소, 인 및 칼륨(NPK)이 필요합니다. 10-10-10 또는 8-8-8과 같은 균형 잡힌 비료는 당근에 좋은 선택입니다. 이 외에도 다음과 같이 토양을 보충할 수도 있습니다.
- 퇴비: 퇴비는 당근 재배를 위한 훌륭한 만능 비료입니다. 퇴비는 토양에 필수 영양소를 추가하고 토양 구조와 배수를 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 거름: 거름은 당근 재배를 위한 또 다른 우수한 만능 비료입니다. 퇴비와 마찬가지로 토양에 필수 영양소를 추가하고 토양 구조와 배수를 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 혈액 식사: 혈액은 건강한 식물 성장을 위한 훌륭한 질소 공급원입니다. 또한 해충을 억제하고 토양 비옥도를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 생선 에멀젼: 생선 에멀젼은 당근 성장에 필수적인 모든 영양소인 질소, 인, 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 또한 건강한 식물 성장을 촉진할 수 있는 미량 미네랄이 풍부합니다.
- 다시마 식사: 다시마 식사는 건강한 식물 성장에 필수적인 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 또한 토양 비옥도와 수분 보유력을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
당근 작물에 물을주는 시기와 방법
당근 식물에 물을 주는 것은 당근 재배의 가장 중요한 측면 중 하나입니다. 당근이 제대로 자라려면 일정한 수분이 필요합니다. 따라서 당근은 기후에 따라 매일 물을 주어야 할 수도 있습니다. 당근에 물을 주는 가장 좋은 시간은 태양이 너무 뜨거워지기 전의 아침입니다.
이것은 당근 식물이 하루의 열이 증발하기 전에 물을 흡수할 시간을 줍니다. 물은 당근 침대 전체에 골고루 뿌려야하며 잎이 젖지 않도록주의해야합니다. 담그는 호스 또는 물방울 관개 시스템은 물을 고르게 분배하고 증발을 최소화하기 때문에 당근을 급수하는 데 이상적입니다. 스프링클러를 사용하는 경우 침대의 모든 부분에 동일한 물이 공급되도록 스프링클러를 이리저리 움직입니다.
당근 작물에서 잡초를 방제하는 방법
잡초는 당근 작물에서 물, 영양분 및 빛을 위해 당근과 경쟁하는 주요 문제가 될 수 있습니다. 잡초를 방제하지 않고 방치하면 수확량을 최대 50%까지 줄일 수 있습니다. 당근 작물에서 잡초를 방제하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- 손 제초는 가장 노동 집약적인 옵션이지만 정기적으로 수행하면 효과적일 수 있습니다.
- 멀칭: 토양 위에 재료 층(예: 짚)을 놓으면 잡초가 발아하는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 제초제: 당근 작물의 잡초를 방제하는 데 효과적인 몇 가지 제초제가 있습니다. 그러나 당근 자체에 해를 끼치 지 않도록주의를 기울여야합니다.
당근 작물에서 잡초를 방제하는 가장 좋은 방법은 이러한 방법을 결합하는 것입니다. 멀칭 및 제초제와 결합된 정기적인 손 제초는 잡초 수를 통제하고 수확량을 최대화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
당근 해충, 질병 및 방제
해충과 질병은 당근 작물에 대한 끊임없는 위협입니다. 가장 흔한 해충 및 질병은 다음과 같습니다.
- 진딧물: 이 작고 날개 달린 곤충은 식물의 수액을 먹으며 성장을 약화시키고 방해할 수 있습니다. 일반적으로 진딧물은 살충 비누 또는 님 오일로 방제 할 수 있습니다.
- 양배추 루퍼: 이 나방의 애벌레는 식물의 잎을 먹고 살며 울퉁불퉁하고 발육부진하게 만듭니다. 양배추 루퍼는 Bacillus thuringiensis(BT) 또는 spinosad로 제어할 수 있습니다.
- 당근 녹 파리 :이 파리의 유충은 당근의 뿌리를 먹어 변형되고 변색됩니다. 당근 녹 파리는 함정이나 살충제로 방제 할 수 있습니다.
- 댐핑 오프: 이것은 묘목에 영향을 주어 붕괴되어 죽는 곰팡이 질병입니다. 멸균 포팅 믹스를 사용하여 댐핑을 방지하고 재배 영역을 깨끗하고 파편이 없는 상태로 유지할 수 있습니다.
- 노균병: 이 곰팡이 병은 식물의 잎이 노랗게 변하고 흐릿한 회색 곰팡이로 덮이게 합니다. 솜털 모양의 곰팡이는 살균제로 방제 할 수 있습니다.
당근을 수확하는시기와 방법
당근은 길이가 최소 4인치에 도달한 후(보통 심은 후 70일) 언제든지 수확할 수 있습니다. 수확 방법 :
- 당근의 초록색 윗부분을 위로 당깁니다.
- 당근에 붙어있는 줄기의 약 2 인치를 남겨 둡니다.
- 당근을 보관할 계획이라면 계절의 첫 서리가 내릴 때까지 수확을 기다리십시오. 이것은 그들의 풍미를 향상시키는 데 도움이 될 것입니다.
- 그 후 당근은 서늘하고 어두운 곳에서 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.
에이커 당 당근 수확량
토양의 종류, 강우량, 비료 및 살충제의 사용, 식물의 나이를 포함한 여러 요인이 당근 수확량에 영향을 미칠 수 있습니다. 유기농 당근 생산의 평균 수확량은 에이커 당 16,000 파운드를 약간 넘었지만 기존 당근 생산의 평균 수확량은 에이커 당 거의 28,000 파운드였습니다. 좋은 재배 관행을 통해 미국의 에이커 당 평균 당근 수확량은 약 24,000 파운드 (미국)입니다.
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