농사 「 방법 편」수직 도시 농업/정원 가꾸는 방법

수직층에서 작물을 재배하는 것을 "수직적 농업" 또는 "수직적 도시 농업"이라고 합니다. 수경법, 수경재배, 곡예법과 같은 흙 없는 농법과 식물 성장을 최적화하기 위한 통제된 환경 농업을 정기적으로 사용합니다. 건물, 선적 컨테이너, 터널 및 버려진 광산 갱도는 수직 농업 시스템을 수용하는 데 사용되는 인기 있는 구조물의 몇 가지 예입니다. 아래에서 수직적 도시 농업을 이해하기 위한 가이드를 확인해보자

 

30년 현재 전 세계적으로 약 74헥타르(2020에이커)의 활발한 수직 농업이 존재합니다. 수직 농업 방법을 활용하면 여러 가지 이점이 있지만 가장 큰 이점은 토지 요구 면적이 적고 작물 생산량이 많다는 것입니다. 또 다른 이상적인 이점은 동일한 재배 토지를 공유하지 않기 때문에 다양한 작물을 동시에 재배할 수 있는 능력이 더 높다는 것입니다. 작물은 실내에서 재배되기 때문에 날씨에 강하고 극한의 또는 예상치 못한 기상 조건으로 인해 손실되는 작물이 적습니다.

 

수직 도시 농업은 소량의 토지만 사용하기 때문에 지역 식생과 야생 동물에 미치는 영향이 적고 보존에 도움이 됩니다. 이로 인해 수직 농업 회사는 중동과 북미에서 이전에는 볼 수 없었던 수준을 높일 수 있었습니다. 오늘날 이 부문의 주요 투자자에는 벤처 캐피털리스트, 정부, 금융 기관 및 개인 투자자가 포함됩니다. 수직 도시 농업의 기술은 일반 농장보다 더 많은 자본이 필요하기 때문에 재정적 어려움에 직면해 있습니다.

 

빅토리아의 "가상의 10 레벨 수직 농장"은 빅토리아 시골의 일반 농장보다 농지 평방 미터당 약 800 배 더 비쌉니다. 게다가, LED는 수직 농장에서 보조 조명으로 사용되기 때문에, 높은 에너지 요구 사항도 있습니다. 그러나 이러한 에너지 수요를 충족시키기 위해 재생 불가능한 에너지원을 활용한다면 수직 농장은 전통적인 농업이나 온실보다 환경을 더 오염시킬 수 있습니다.

 

수직적 도시 농업/원예를 이해하기 위한 가이드

수직 농업을 시작하려면 어떻게 해야 합니까?

• 수직 농장은 실내 식물 재배 수단으로 점점 더 대중화되고 있습니다. 그러나 빈 창고를 구입하고 LED 조명을 연결하고 완벽한 상추 머리를 생산할 수 있다고 믿었던 많은 투자자들은 실망했습니다. 다음은 성공적인 수직 농장을 구축하기 위한 몇 가지 필수 교훈입니다.
• 실내 농장을 시작할 때 실내 식물 성장에 대해 잘 알고 있는 재배자를 두는 것이 필수적입니다. 사물 인터넷과 새로운 (센서) 기술은 실내 농업에 대한 훌륭한 전망을 제공하지만 재배자가 없으면 설정을 최대한 활용할 수 없습니다. 환상적인 마케팅 자료와 포장을 사용하더라도 비즈니스의 성공은 궁극적으로 제품의 품질에 달려 있습니다.
• 이것들은 수직 농장 투자가 성공인지 재앙인지에 영향을 미치는 몇 가지 중요한 측면입니다. 작물 선택, 조명 선택 및 디자인인, 기류 설계 및 기후 제어, 식물, 관개 및 영양을 위한 간격 전략입니다.
• 수직 농장의 투자 수익을 극대화하는 방법을 고려할 때 최적의 빛(몰 또는 몰 단위로 측정)을 활용하면서 가장 큰 작물 생산량(그램 단위)을 생산할 수 있는 공간을 설계하는 데 많은 노력을 기울였습니다. 도시 농업을 위한 인프라 및 운영 비용 때문입니다., LED를 포함한 성장 조명이 가장 높기 때문입니다.

수직 농업의 유형은 무엇입니까?

• 수경 법: 토양 없이 자라는 식물을 수경법이라고 합니다. 수경 재배 시스템에서 식물 뿌리는 철, 염소, 망간, 붕소, 아연, 구리 및 몰리브덴을 포함한 미량 원소와 질소, 인, 황, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘과 같은 다량 영양소를 포함하는 액체 용액에 담근다. 또한 자갈, 모래 및 톱밥과 같은 토양 대체물은 불활성(화학적으로 비활성) 매체이기 때문에 뿌리를 돕는 데 사용됩니다.
• 수경법은 물을 덜 사용하면서 면적당 수확량을 극대화할 수 있습니다. 한 연구에 따르면 수경재배는 기존 농법보다 물을 11배 적게 사용하면서 면적당 상추 수확량을 약 13배 증가시킬 수 있습니다. 수경법은 이러한 이점 때문에 수직 농업에서 사용되는 가장 일반적인 재배 방법입니다.
• 아쿠아포닉스: 물고기를 기르는 관행을 설명하는 양식과 토양없이 식물을 재배하는 과정을 설명하는 수경법이 결합되어 아쿠아 포닉스를 형성했습니다. 육상 식물의 성장과 수생 생물의 성장을 자연과 유사한 폐쇄 루프 시스템에서 결합함으로써 아쿠아포닉스는 수경법을 발전시킵니다.
• 양식 성분을 함유 한 아쿠아 포닉스 (Aquaponics)는 대부분의 상업용 수직 농업 시스템이 빠르게 자라는 소수의 식량 작물 재배에 집중하기 때문에 현재 전통적인 수경법보다 덜 인기가 있습니다.
• 에어로포닉스: Aeroponics는 전통적인 수경 재배 및 수경법과 달리 식물을 재배하기 위해 액체 또는 고체 매체가 필요하지 않습니다. 대신, 식물이 매달려있는 공기 챔버는 영양이 풍부한 액체 용액으로 분무됩니다. 가장 효과적인 전통적인 수경 재배 시스템보다 최대 90 % 적은 물을 소비하면서 재배 매체를 보충 할 필요가없는 Aeroponics는 가장 환경 친화적 인 토양이없는 재배 방법입니다.

 

수직적 도시 농업을 발전시키기 위해 무엇을 공부해야 합니까?

• 식물 과학, 식물 영양 및 통합 해충 관리에 대한 지식은 수직 농부에게 필수적입니다. 그 외에도 엔지니어링, 기계 및 장비를 이해하는 것이 중요합니다. 온실, 수직 농장 또는 토양 기반 농장에서 작업하는 동안 이동식 트레이, 펌프 또는 기계가 고장난 경우 신속하게 수리하려면 시스템의 메커니즘을 이해해야 합니다.
• 생물 시스템, 식물 과학, 농업 또는 원예 학위를 취득하고 농장이 아무리 작든 새롭든 CEA 기업에서 실무 경험을 쌓으면 영향을 미칠 수 있는 영역을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 오늘날에도 CEA 또는 현장 기반 농업 분야에서 경력을 쌓는 것은 농업 학교에서 농업 또는 원예의 기초를 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.

수직 농업을 설정하는 데 비용이 얼마나 듭니까?

• 수직 농장 비용은 선택한 제품과 사용하려는 공간의 양에 따라 다릅니다. 그러나 영리를 목적으로 설립하지 않고 가족용으로만 사용하는 경우 Rs. 4,000에서 5,000이면 충분합니다. 요구 사항에 따라 이 금액을 Rs. 8,000에서 9,000. 그러나 소액을 투자하면 제품에 대한 옵션이 제한됩니다.
• 수직 농업은 발코니나 1인실과 같은 작은 실내 공간에 투자할 때 단독주택에 충분하고 투자도 적기 때문에 매우 인기가 있습니다. 그러나 수직 농업에서 사업 (넓은 공간)을 계획 할 때 막대한 투자가 필요하기 때문에 인기가 떨어집니다.
• 상업용 수경 재배 농장 비용: 약 수경 재배 농장을 위한 110에이커의 토지에 대해 Rs 125 lakhs에서 Rs <> lakhs 사이의 자금 투자가 필요합니다.

수직 농업에 얼마나 많은 토지가 필요합니까?

• 수직 농장에서는 수많은 식물을 서로 쌓을 수 있기 때문에 일반 농장보다 에이커당 훨씬 더 많은 씨앗을 심을 수 있습니다. 이것은 농부들이 같은 양의 공간에 훨씬 더 많은 씨앗을 심을 수 있고 식물을 실내에 두고 해충, 날씨 또는 기후 문제로부터 멀리 떨어진 곳에 두어 얻을 수 있는 이점 외에도 각 씨앗에 자라는 데 필요한 공간을 제공할 수 있음을 의미합니다.
• 수직 농장은 외부 농장보다 40배 더 많은 수확량을 생산할 수 있습니다. 통계를 보면 이 개발 전략의 장점을 쉽게 이해할 수 있습니다. 수직 농업 온실은 재래식 농업이 생산하는 데 40 에이커가 필요한 면적의 <> 에이커에서 동일한 양의 식량을 생산할 수 있습니다.

수직 농업의 단점은 무엇입니까?

• 수직 농장은 다소 정교한 구조이기 때문에 일반적으로 전문가가 필요합니다. 수직 농업은 비교적 새로운 분야이기 때문에 이에 대한 실무 전문 지식을 가진 사람은 거의 없습니다. 따라서 자격을 갖춘 직원을 고용하는 것이 어려울 수 있습니다.
• 상업용 플랜트를 개발하는 데는 많은 복잡성이 수반되기 때문에 초기 비용이 많이 듭니다. 따라서 농장을 개발할 때 옵션을 선택할 때 세심한주의를 기울여야합니다. 또한 공사가 시작되면 시설의 설계를 변경하는 것이 어려울 수 있으며, 이로 인해 높은 비용이 추가될 수 있습니다.
• 완전히 실내에 있는 수직 농장은 하루 종일 인공 조명이 필요합니다. 따라서 LED 조명을 사용하더라도 전기 비용이 매우 높습니다.
• 그러나 수직 농장의 비용 모델에 관해서는 인건비와 전기 비용 이상을 고려해야 합니다. 구성 요소는 플랜트의 높은 복잡성과 지속적인 운영으로 인해 유효 수명 동안 교체하거나 서비스해야 하며, 이는 유지 관리 비용을 증가시킵니다.

수직농업은 건강한가?

• 집 안에서 수직으로 농사를 지을 수 있게 되면서 소비자들은 이제 먹기 직전에 작물을 수확할 수 있게 되었고, 이는 영양 성분이 더 높은 식물, 더 맛있는 채소, 음식물 쓰레기를 크게 줄이는 식물로 이어졌습니다.
• 소비자가 수확할 준비가 될 때까지 식물을 살아 있게 유지하기 위해 기후 셀의 기술 플랫폼은 식물이 날씨, 계절 및 해충과 독립적으로 발달하는 데 도움이 되는 일관된 미세 환경을 만듭니다.
• 이 상황에서는 작물의 신선도가 필수적입니다. 야채와 과일은 더 이상 식탁에 도착하기 전에 국가나 주를 가로질러 셀 수 없이 많은 거리를 여행할 필요가 없습니다. 작물의 영양가는 운송 시간이 절약되기 때문에 유지됩니다. 또 다른 장점은 왁스 코팅과 같은 합성 방부제가 소비할 준비가 된 제품을 보존할 필요가 없다는 것입니다.

수직 농업에서 재배하기에 가장 좋은 작물 유형은 무엇입니까?

• 작고 빠르게 발달하기 때문에 허브와 마이크로그린은 실내 정원 가꾸기에 지속적으로 인기 있는 선택입니다. 그들 중 거의 모든 사람이 수경 수직 농업 사업을 운영할 수 있습니다.
• 잎이 많은 채소가 인기 있는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그들은 일반적으로 빠르게 성장하며 수직 농업 세계의 대부분의 수경 재배 시스템에 완벽하게 적합합니다.
• 상추는 샐러드와 샌드위치로 자주 선택되기 때문에 인기 있는 선택입니다. 시금치는 많은 요리에 유용할 뿐만 아니라 영양이 풍부한 샐러드를 만듭니다. 따라서 시금치도 인기 있는 선택입니다.

수직 농업은 얼마나 많은 물을 사용합니까?

• 일반적인 조건에서 자라면 각 타워는 매일 약 70갤런의 물을 소비합니다. 수직 농업을 통해 전통적인 농업 방법보다 95%에서 <>% 적은 물로 작물을 생산할 수 있습니다.
• 수경 재배 시스템에서 잎이 많은 작물을 재배하려면 매일 평방 미터당 5-7 리터의 물이 필요합니다.

수직 농업은 얼마나 많은 전기를 사용합니까?

• 수직 농장이 설정되면 전기 사용량의 65%가 LED 조명, 20%가 에어컨, 10%가 제습기, 나머지 5%가 기타 장비에서 발생한다는 것을 알 수 있습니다.
• 생산하기로 선택한 특정 작물에 따라 수직 농장에는 다른 양의 전기가 필요합니다.
• 로메인 상추, 그늘을 선호하는 로켓, 정원 딸기 등 다양한 조명 조건이 필요한 식물을 재배하는 데 필요한 전기량은 각각 약 65.26kWh/월, 52.51kWh/월, 117.10kWh/월입니다.

수직 농업의 요구 사항은 무엇입니까?

• 수직 농업을 위한 인프라를 구축하고 확장하려면 막대한 투자가 필요합니다. 또한 생산 비용과 투자 수익을 감안할 때 수직 농업은 과일, 허브, 제약 식물 및 바질, 고수 또는 골파와 같은 녹색 잎 채소 재배에 적합할 수 있습니다.
• 수직 농업 구성 요소 및 시스템 유형 외에도 식물을 키우는 방법과 특정 요구 사항에 대해 생각하는 것이 중요합니다.
• 효과적인 성장을 위해 식물은 일반적으로 영양분, 이산화탄소, 물, 빛의 네 가지가 필요합니다. 시설을 현대화하거나 수직 농장을 시작하기 전에 이러한 각 문제를 처리해야 합니다.
• 시스템, 전기 및 배관 구조는 모든 수직 농장 설계의 세 가지 기본 부분입니다. 이 세 가지 요소는 시스템의 위치, 그곳에서 재배되는 작물의 유형 및 시스템을 구축하는 데 필요한 재료를 결정하기 때문에 고려하는 것이 중요합니다. 수직 농업 작업을 시작하기 전에 이러한 요소를 고려하십시오.

야외 수직 농업이란 무엇입니까?

• 수경 재배 야외 수직 농장 시스템은 단위 면적당 작물 수확량을 극대화하는 데 사용됩니다. 적응력이 있기 때문에 수직 농장은 모든 토지에 맞게 사용자 정의할 수 있습니다.
• 물 공급 비용을 줄이기 위해 야외 수직 농장은 지역 지하수를 사용할 수도 있습니다. 저렴함에도 불구하고 야외 수직 농장은 같은 땅에서 일반 농장보다 7-9배 많은 식량을 생산할 수 있습니다.

집에서 수직 농업을 하려면 어떻게 해야 합니까?

• 가정에서 수직 정원 가꾸기의 아름다움은 필요한 공간이 얼마나 적은지입니다. 미완성 된 지하실, 부엌 코너 또는 옷장은 수직 농장을 시작하기에 이상적인 장소가 될 수 있습니다. 온도와 습도를 조절할 수 있어야 할 뿐만 아니라 여분의 물, 비료 및 인공 조명을 공급할 수 있어야 합니다.
• 집에서 수직 농장을 시작하면 일년 내내 가족에게 신선한 야채를 공급할 수 있으며 약간의 상상력으로 성공적인 회사가 될 수도 있습니다.
• 수직 농장을 시작하기 전에 특정 장비를 구입해야 합니다. 한 가지 옵션은 성장 조명이 있는 와이어 랙 선반 장치입니다. 또 다른 인기 있는 옵션은 PVC 파이프로 만든 타워 정원입니다. 밝은 부엌의 남향 벽에 설치된 수경 재배 항아리 정원은 가족에게 상추, 허브 및 채소를 지속적으로 공급할 수 있습니다.
• 집에서 수직 재배를 위해 사용하는 토양, 토양이없는 매체 또는 수경 재배 시스템도 선택한 장비에 따라 달라질 수 있습니다. 이러한 기술은 모두 영양가 있고 신선한 야채를 만들 수 있습니다. 수경법과 흙이 없는 매체에는 토양에 의해 운반되는 기생충과 질병이 없는 경우가 많지만 해충과 질병이 이러한 시스템에 도입되어 신속하게 식물을 인수할 수 있습니다.

결론

수직 농업 기술은 여전히 매우 새롭습니다. 기업은 계속 증가하는 식량 수요를 따라잡기 위해 농업 생산을 늘리는 저렴한 방법을 찾아야 합니다. Aero Farms와 같은 농장의 효율성은 수직 농업이 미래의 식량 수요 증가 문제를 해결하는 데 얼마나 중요한 역할을 할 것인지를 결정할 것입니다.

 

온실은 자연 채광을 사용할 수 있고 훨씬 더 많은 공간과 더 긴 시장 경로가 필요하지만 실내 농업 산업의 다른 부문에서도 수직 농장을 위해 만들어진 기술을 채택하고 있습니다. 수직 농업은 의심할 여지 없이 농산물의 부족 또는 잉여, 살충제와 비료의 과도한 사용, 약화된 토양, 심지어 실업과 같은 농업의 중요한 문제에 대한 해결책입니다. 수직 농업은 농경지 감소 문제에 대한 해답입니다.