농사 「 재배 편」가지 재배 방법

물방울 관개와 가지 작물

가지 농장 소개:- 가지는 세계에서 재배되는 가장 흔한 열대 채소 중 하나입니다. 이 야채는 다른 이름으로 알려져 있으며 "가지"는 북미 및 호주 영어의 일반적인 이름이지만 영국 영어는 "가지"를 사용합니다. 이 야채는 남아시아와 남아프리카에서 "Solanaceae"계통과 "Solanum"속에 속하는 brinjal로 알려져 있습니다. 많은 가지 품종이 있으며 크기와 모양이 다르며 전 세계적으로 재배됩니다. 동남아시아에서는 가지가 카레에 사용되며 다양한 종류의 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 가지에는 약효도 있습니다. 가지의 상업적 재배는 좋은 수익을 창출하며 이러한 야채는 현지 야채 시장에서 좋은 수요가 있기 때문에 쉽게 판매 될 수 있습니다. 가지는 온실, 극장, 심지어 뒤뜰에서도 자랄 수 있습니다. 공간이 적은 사람들은 화분이나 용기에 가지를 재배 할 수 있습니다. 테라스 농업은 또한 매일 채소 수요에 유익합니다. 다른 가지 품종은 일반적으로 자주색이지만 크기, 모양 및 색상이 다른 과일을 생산합니다. 유럽 대륙과 북미 대륙에서 가장 널리 재배되는 품종은 길쭉한 난형이며 길이 10-25cm, 너비 6-10cm이며 짙은 자주색 피부 가지입니다. 훨씬 더 넓은 범위의 모양, 크기 및 색상이 인도와 남아시아의 다른 지역에서 재배됩니다. 기본적으로 가지는 버마 지역이 원산지입니다. 그러나이 작물은 동남아시아와 동남아시아, 남유럽, 중국 및 일본에 분포한다. 인도는 중국에 이어 세계에서 두 번째로 큰 가지 생산국입니다.

가지의 건강상의 이점:- 다음은 가지(brinjal)의 건강상의 이점 중 일부입니다.

 

 

가지의 건강상의 이점

• 가지는 섬유질의 좋은 공급원이며 소화를 돕습니다.
• 가지는 체중 감량 관리에 도움이 됩니다.
• 가지는 항산화제의 좋은 공급원이며 암 예방에 도움이 됩니다.
• 가지는 전반적인 뼈 건강에 좋습니다.
• 가지는 빈혈 환자를 돕습니다.
• 가지는 뇌 기능에 좋습니다.
• 가지는 당뇨병 관리에 좋습니다.
• 가지는 선천적 결함 예방에 도움이됩니다.

 

 

몇 가지 전형적인 달걀 식물 품종

가지 재배에 필요한 기후:– 기본적으로 가지 작물은 재배를 위해 20°C에서 28°C의 이상적인 온도 범위가 필요한 길고 따뜻한 계절 작물입니다. 이 작물은 심한 서리 조건에 취약합니다. 일반적으로 늦은 품종은 초기 수확량보다 저온을 견딜 수 있습니다. 가지의 수확량이 많은 계절은 따뜻하고 습한 조건에서 우기입니다.

가지 재배를 위한 토양 요구량:- 가지는 다양한 토양에서 자랄 수 있습니다. 그러나 배수가 잘되고 유기물이 풍부한 토양이 재배에 가장 적합합니다. 가지 작물은 수확량 잠재력이 높은 기간이 길기 때문에 최상의 생산과 품질을 위해서는 좋은 비옥한 토양이 필요합니다. 다른 토양에서 수확할 때 점토질 토양에서 자란 가지는 모래 토양에서 자란 가지가 일찍 수확하는 반면 더 많이 생산합니다. 대규모 상업 재배를 계획하고 있다면 토양 비옥도를 알아보기 위해 토양 테스트를 사용하는 것이 좋습니다. 가지 작물은 좋은 수확량을 위해 5.0에서 7.0의 토양 pH 값이 필요합니다.

가지 재배를 위한 토지 준비:– 5-6 번의 쟁기질을하면 토양이 미세한 단계로 옮겨지고 이전 작물의 잡초를 제거해야합니다. 적절한 배수로 밭을 평평하게 하고 마지막 쟁기질에서 20-25톤/ha의 잘 분해된 농장 구내 분뇨(FMY)로 밭을 보충하십시오.

 

가지 재배의 심기 시즌 : - 가지는 일년에 세 번 심을 수 있습니다. 가지의 가장 좋은 파종시기는 5 월에서 6 월, 8 월에서 9 월, 12 월에서 1 월입니다.

가지 재배의 번식 및 파종 및 간격 : - 번식은 씨앗을 통해 이루어집니다. 일반적으로 400 헥타르의 토지 농장에는 500-1 그램의 씨앗이 필요합니다. 그러나 종자 비율은 품종과 계절에 따라 다릅니다. 씨앗은 보육원에 파종하고 여름에는 4 주 후, 겨울에는 8 주 후에 높이가 7cm에서 10cm에 도달하면 주 밭에 이식합니다. 가지 묘목은 쇼핑몰 구덩이를 파서 본관에 이식해야합니다. 가지는 장마철에 융기된 침대/능선에서 재배할 수 있습니다. 식물 간격은 품종 (품종)과 토양 유형에 따라 다릅니다. 장기간 퍼지는 품종의 경우 70cm에서 90cm x 60cm에서 75cm의 간격이 필요하며 덤불이 많고 퍼지지 않는 품종의 경우와 같이 양쪽에 45cm에서 60cm의 간격을 제공해야합니다. 초기 및 덜 퍼지는 품종의 경우, 수확 및 기타 문화 간 작업이 쉽기 때문에 짝을 지어 줄 심기가 유리합니다.

가지 씨앗

가지 재배의 분뇨 및 비료:- 좋은 관개와 함께 적절한 토양 영양분과 비료를 제공하면 작물의 우수한 수확량을 얻을 수 있습니다. 20-25 톤의 잘 썩은 농장 구내 거름 (FYM) 또는 정원 퇴비는 토지 준비 중에 적용되어야합니다. 헥타르 작물 당 60kg의 'N'과 50kg의 'P'가 필요합니다.

 

가지 재배의 관개 :- 가지 작물은 특히 건기에 빈번한 관개가 필요합니다. 그러나 과일 세트시 적절한 관개를 보장하면 수확량과 품질이 좋아집니다. 장마철에는 관개가 필요하지 않으며 이 작물은 침수 조건에 매우 민감하므로 정체된 물을 배수해야 합니다. 일반적으로 여름에는 3 일마다, 겨울에는 10 일마다 관개를해야합니다. 물방울 관개를 설정하는 것은 고랑 방법과 비교할 때 유리합니다. 밭에 묘목을 이식 할 때는 뿌리가 토양에 자리 잡도록 가벼운 관개를 수행하십시오.

냄비 용기에 자라는 가지

가지 재배의 잡초 방제:- 작물 성장의 초기 단계에서 밭에 잡초가 없는지 확인하십시오. 뿌리 시스템에 더 나은 통기를 용이하게하기 위해 1-5 개의 가벼운 괭이 또는 접지를 수행해야합니다. 잡초를 방제하기 위해 제초제를 사용할 수도 있습니다. fluchloralin @ 1.1 kg a.i./ha를 pre-emergent 제초제로 적용하십시오. 이것은 밭에 묘목을 이식 한 후 <> 주일 후에 적용해야하며 <> 개월 간격으로 한 손으로 잡초를 제거해야합니다. 멀칭은 잡초 성장을 제어하고 토양 침식 및 수분 증발을 방지하는 또 다른 옵션입니다.

가지 재배의 성장 조절제:- 수확량을 증가시킬 수 있는 몇 가지 성장 조절제가 있습니다. 이 조절기는 개화 시작과 현장에 이식 한 후 4-6 주 후에 뿌려야합니다. 이러한 성장 조절제 응용 프로그램에 대해서는 지역 원예 부서에 문의하십시오.

 

가지 재배의 해충 및 질병 : - 가지 재배에서 흔히 볼 수 있는 해충은 다음과 같습니다. 과일과 싹 구멍, jassids , epilachna 딱정벌레, 선충류 및 진드기. 가지 재배에서 흔히 볼 수 있는 질병은 다음과 같습니다. 박테리아 시들음, 곰팡이 시들음, phomopsis 마름병, 모자이크, 댐핑. 이러한 해충 및 질병의 방제 조치는 지역 농업 부서에서 찾을 수 있습니다. 그러나 질병 저항성이 높은 양질의 질병이 없는 종자를 선택하는 것이 좋습니다.

가지 농장에서 수확 : - 일반적으로 요리 목적으로 가지는 미성숙 단계에서 수확해야합니다. 수동 수확은 비틀어서 수행하거나 날카로운 칼로 작업을 수행 할 수 있습니다. 과일은 좋은 크기와 색을 얻을 수 있어야합니다.

가지 재배 – 과일 수확 준비 완료

가지 재배에서 수확 후:- 과일은 7 내지 8 % RH와 7°C 내지 10°C에 상당히 양호한 상태에서 80 내지 90 일 동안 저장될 수 있습니다. 과일의 품질을 유지하는 것은 품종 (품종)에 따라 다릅니다. 개방 된 조건보다 구멍이 뚫린 폴리에틸렌 백에 보관하는 것이 좋습니다.

 

가지 재배의 수확량 : - 수확량은 다양성, 토양 비옥도, 관개 및 농장 관리 관행에 달려 있습니다. 일반적으로 초기 단기 품종은 약 25-30 톤 / ha를 생산하고 장기 품종은 최대 45 톤 / ha를 산출합니다. 일부 개량/잡종 상업용 품종은 헥타르당 최대 75톤을 생산합니다.