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요리 「 일본 요리 편」일본 치즈 케이크 이 흔들리는 수플레 같은 치즈 케이크는 뉴욕의 치즈 케이크와 전혀 다릅니다 스프루스 이츠 / 카라 코맥 준비:30분 요리사:2 시간 합계:2 시간 30 분 서빙:12회 제공량 94 평가 34 코멘트 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 290 칼로리 17% 지방 26% 탄수화물 9% 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 일본면 케이크, 수플레 치즈 케이크 또는 흔들림 케이크라고도 하는 일본 치즈 케이크는 일반 치즈 케이크와 재료가 비슷하지만 더 가볍고 푹신한 질감을 가진 탄력 있고 가벼운 과자입니다. 일본 치즈 케이크는 어떻게 다른가요? 일본 치즈 케이크는 몇 가지 큰 면에서 미국식 또는 뉴욕 스타일 치즈 케이크.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」일본 음식을 먹는 방법에 대한 10가지 팁 면을 후루룩 먹어도 괜찮습니다! 마틴 어윈 / 순간 / 게티 이미지 요리에 관해서는 일본 요리와 미국 음식이 상당히 다릅니다. 우선, 선택의기구는 포크와 나이프 대신 젓가락 한 켤레입니다. 둘째, 일본 식탁 특유의 음식이 많아 특별한 방식으로 먹어야 합니다. 그러나 소비가 시작되기 전에 "이타다키마스"라는 문구로 일본 식사를 시작하는 것이 일반적입니다. 일본인들끼리 식사를 할 때나 일식 레스토랑에서 식사를 하거나 일본을 여행할 때 특히 그렇습니다. 이타다키마스는 문자적으로 "겸손하게 받다" 또는 "감사하게 음식을 받다"를 의미하지만, 그 진정한 의미는 "맛있게 드세요"의 의미와 더 유사합니다. 이타다키마스에 대해 언급하고 나면 음식과 음식을 먹는 방법이 모두 문화에 진정으로 독특한 정통 일본 식사를 경험.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」생선 가바야키 소스 스프루스 / 크리스틴 마 준비:5분 요리사:10분 합계:15분 제공:1회 제공량 양도하다:1/2 컵 55 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 333 칼로리 1 그램 지방 70 그램 탄수화물 10 그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 일본에서 카바야키는 생선, 특히 장어(장어)를 요리하는 일반적인 방법입니다. 준비에는 나비를 날리고, 내장을 제거하고, 물고기의 뼈를 제거하는 작업이 포함됩니다. 그런 다음 필레를 조각으로 잘라 꼬치에 꿰고 카바야키 소스라고 하는 달콤한 간장 기반 유약에 담근다. 요리하기 위해 필레를 굽거나 구워서 소스가 풍미 가득한 바삭한 겉면을 만듭니다. 카바야끼 소스는 데리야끼 소스.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」킨피라 렌콘 준비:20분 요리사:15분 합계:35분 서빙:2회 제공량 24 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 248 칼로리 8그램 지방 39그램 탄수화물 4그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 킨피라 렌콘은 연근 찜이며 일본 요리 전통인 이자카야 또는 작은 접시의 일부입니다. 킨피라는 얇게 썬 야채를 볶고 설탕과 간장으로 간을 하는 일본 요리 스타일입니다. 킨피라에 사용되는 가장 일반적인 재료는 고보(우엉)와 당근이지만 연근은 이 요리 스타일의 또 다른 일반적인 재료입니다. Kinpira라는 이름은 전설적인 근육맨에서 유래했습니다. Renkon (연근)은 날렵한 질감과 뚜렷한 외관을 가지고 있습니다. 렌콘은 일.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」일본 호박 고로케 스프루스 / 크리스틴 마 준비:50 분 요리사:45 분 합계:95 분 서빙:4회 제공량 양도하다:고로케 10 개 24 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 380 칼로리 25골드 지방 33골드 탄수화물 7골드 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 일본 겨울 호박(호박)인 카보차는 일본 요리의 필수품입니다. 다양한 요리에 등장하지만 카보차를 즐기는 가장 좋은 방법은 일본어로 코로케라고 하는 고로케입니다. 전통적인 일본 코로케는 감자로 만들어지며 갈은 쇠고기, 양파, 옥수수 또는 기타 야채 또는 카레 조미료와 같은 재료와 혼합되는 경우가 많습니다. 일본 호박 고로케는 전적으로 호박으로 만들어지며,이 조리법의 경.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」데리야끼 소스란? 가문비나무가 먹는다 / Madhumita Sathishkumar 이 문서의 내용 사용 요리사 맛 조리법 사다 보관 맨 위로 돌아가기 데리야끼라는 단어는 광택을 의미하는 teri와 그릴 또는 브로일을 의미하는 yaki라는 두 개의 일본어 단어를 결합합니다. 엄밀히 말하면 요리 스타일이지만 미국의 데리야끼는 일반적으로 구운 고기와 야채에 호박색의 광택과 짭짤한 맛을 더하는 관련 소스를 말합니다. 요약 정보 원산지: 일본 주요 재료: 간장과 술 또는 미림 가장 일반적인 용도: 육류, 가금류, 생선 및 야채의 마리네이드 또는 유약 데리야끼 소스 용도 데리야끼 소스는 고기와 생선의 마리네이드 또는 유약으로 가장 자주 사용됩니다. 구운 닭고기와의 조합으로 가장 잘 알려져 있지만 오븐이나 브로일러, 쿡탑의 프라이팬,.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」시소와 매실 소스 레시피 사진 크레디트 : © Judy Ung 준비:10분 요리사:0분 합계:10분 서빙:5회 제공량 양도하다:5 큰술 영양성분표(1회 제공량당) 27 칼로리 0g 지방 5g 탄수화물 1g 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 일본 시소와 매실(들깨 허브와 매실 절임)은 일본 요리에서 인기 있는 맛의 조합이며 소스나 드레싱에 자주 사용됩니다. 들깨의 향은 강하면서도 다른 재료 및 음식과 결합할 때 전달되는 풍미의 신선함 때문에 섬세합니다. 일본 매실 절임의 강력한 시큼함과 짭짤한 맛과 이 향긋한 조합은 그야말로 훌륭합니다. 재료 간장 1/4컵 1 식탁 용 스푼 미림 (달콤한 요리 술) 1 우메보시(매실장아찌) 5 shiso (녹.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」빠르고 쉬운 마늘 미소 된장국 스프루스 이츠 / 에밀리 혹스 준비:10분 요리사:5분 합계:15분 서빙:6회 제공량 21 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 157 칼로리 8그램 지방 14그램 탄수화물 11그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 뱀파이어를 쫓아내는 마늘로 가득 찬 비건 된장국을 찾고 있다면 더 이상 찾지 마십시오. 이 기본적인 채식 및 비건 레시피는 단 몇 분 만에 요리됩니다. 일본식 식사를위한 완벽한면. 마늘을 좋아한다면 이러한 재료를 많이 사용하여 비건 일본 된장국을 만들 수 있습니다. 이 빠르고 쉬운 일본 된장국 레시피는 채식주의자이자 비건입니다. 글루텐이 없는 된장을 사용하면 글루텐도 없을 수 있습니다. 된장.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」산사이 (산 야채) 튀김 말차 소금 미노와 토오루 / a.RF 컬렉션 / 게티 이미지 준비:15분 요리사:10분 합계:25분 서빙:4회 제공량 14 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 414 칼로리 20골드 지방 52골드 탄수화물 6골드 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 튀김 또는 살짝 튀긴 일본 음식은 일본 요리에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 또한 일본과 서양에서 가장 널리 사랑받는 일본 요리 중 하나이며 많은 레스토랑 메뉴에서 자주 볼 수 있습니다. 튀김 새우와 가지, 일본 호박, 아스파라거스와 같은 모듬 야채는 서양에서 꽤 인기가 있습니다. 그러나 아마도 일반적이지 않은 것은 sansai 튀김입니다. Sansai는 일본의.. 2023. 9. 15.
요리 「 일본 요리 편」일본 생선 조림 (Sakana no Nitsuke) 더 스프루스 / 줄리아 하트벡 준비:10분 요리사:30분 합계:40분 서빙:4회 제공량 77 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 355 칼로리 2그램 지방 21그램 탄수화물 39그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 Sakana no nitsuke는 소스에 조린 생선(sakana)을 가리키는 일본어 용어입니다. 이 매우 전통적이고 소박한 요리에 사용되는 더 일반적인 유형의 물고기에는 볼락(메바루), 넙치(카레이), 고등어(사바), 검은 대구(긴다라)가 있습니다. 그러나 이 조리법에는 살이 흰 거의 모든 종류의 생선을 사용할 수 있습니다. 일본 생선 찜의 조림 소스는 종종 간장, 사케, 미림 및 설탕을 .. 2023. 9. 15.
요리 「 일본 요리 편」카키 프라이 (일본식 굴 튀김) 스프루스 / 크리스틴 마 준비:15분 요리사:15분 합계:30분 서빙:4회 제공량 48 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 529 칼로리 27골드 지방 44골드 탄수화물 28골드 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 카키 프라이는 레스토랑 메뉴에서 흔히 볼 수 있는 빵가루 입힌 굴을 튀긴 일본 요리이지만 일반적으로 집의 주방에서도 만듭니다. 미국을 비롯한 세계 여러 지역에서 굴은 신선, 냉동, 통조림, 병입 등 다양한 형태로 일년 내내 구할 수 있지만, 일본에서는 여전히 제철 굴로 여겨지며 가을 중순부터 겨울까지 레스토랑 메뉴에 자주 등장합니다. 신선한 굴은 껍질 안에 담겨 구입할 수도 있고, 혼자서 굴을.. 2023. 9. 15.
요리 「 일본 요리 편」카보차(크림 같은 일본식 호박 수프) Roman Maerzinger / 게티 이미지 준비:10분 요리사:45분 합계:55분 서빙:4회 제공량 20 평가 댓글 2개 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 107 칼로리 5그램 지방 12그램 탄수화물 5그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 일본 호박 또는 카보차 스쿼시라고도 하는 카보차는 가을부터 겨울까지 절정에 달하는 제철 야채입니다. 영양이 풍부한 과육과 은은한 단맛으로 존경받고 있습니다. 일본 요리에서 카보차는 일상적인 가족 식사에 자주 등장하는 매우 전통적인 재료이며 다양한 요리에 사용됩니다. 카보차 레시피 중 가장 기본적인 것은 간장과 미림 등의 기본 재료로 맛을 낸 조림 카보차입니다. 또 .. 2023. 9. 15.
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