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요리 「 일본 요리 편」차 소바 (차가운 녹차 메밀 국수) 레시피 스프루스 / 스테파니 골드핑거 준비:15분 요리사:6분 합계:21분 서빙:3회 제공량 15 평가 영양성분표(1회 제공량당) 65 칼로리 0g 지방 14g 탄수화물 3g 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 "차 소바"는 녹차 또는 줄여서 "차" 또는 "차"가 들어간 얇은 일본 메밀 국수입니다. 메밀가루 또는 "메밀 국토", 밀가루 또는 "코무기 코", 녹차를 첨가하여 만듭니다. 녹차는 차메밀국수에 연한 녹색을 부여하는 것입니다. 전통적인 메밀 국수는 일반적으로 회갈색입니다. 녹차를 첨가하면 전통적인 메밀 또는 메밀 국수와 나란히 비교할 때 미묘하면서도 우아한 풍미가 더해집니다. 일본의 덥고 습한 여름철에 차소바는 차갑게.. 2023. 9. 24.
요리 「 일본 요리 편」일본식 장어 구이 밥 랜디 RA 깁스 / 게티 이미지 준비:10분 요리사:30분 합계:40분 서빙:2 3 인분까지 21 평가 영양성분표(1회 제공량당) 361 칼로리 22골드 지방 17골드 탄수화물 22골드 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 일본이 원산지인 민물 장어인 우나기는 대부분 바베큐나 찐 후 밥 위에 얹어 먹습니다. 풍부하고 촘촘한 장어 위의 달콤하고 짭짤한 유약이 니기리 스시의 식초 쌀과 완벽하게 어울리기 때문에 미국 스시 레스토랑에서 가장 좋아하는 음식입니다. 이 조리법은 가능한 한 간단합니다. 그것은 많은 아시아 시장에서 구할 수 있는 우수한 사전 바베큐 장어를 사용하며 간단한 허브와 양념 쌀을 동반합니다. 짧은 곡물 쌀은.. 2023. 9. 24.
요리 「 일본 요리 편」니쿠자가: 일본식 고기와 감자 조림 더 스프루스 / 카라 코맥 준비:10분 요리사:45분 합계:55분 서빙:4회 제공량 12 평가 영양성분표(1회 제공량당) 433 칼로리 12% 지방 62% 탄수화물 21% 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 Nikujaga는 문자 그대로 "고기와 감자"로 번역됩니다 - niku는 "고기"를 의미하고 jaga는 일본어로 "감자"를 의미합니다. 위안이 되는 음식이자 일본식 쇠고기 스튜입니다. Nikujaga의 쇠고기는 물질보다 풍미를 위해 더 많이 첨가됩니다. 이것은 일본 가정 주방의 진정한 일꾼입니다. 에너지가 넘치고 준비 시간이 짧으며 매우 맛있습니다. 사용하는 쇠고기는 갈은 척에서 갈비뼈에 이르기까지 무엇이든 될 수.. 2023. 9. 24.
요리 「 일본 요리 편」문어를 곁들인 구운 짭짤한 팬케이크 (타코야키) 조셉 레르마 / EyeEm / EyeEm / 게티 이미지 준비:30분 요리사:8분 합계:38분 서빙:4회 제공량 17 평가 영양성분표(1회 제공량당) 433 칼로리 15% 지방 44% 탄수화물 29% 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 타코야키는 인기 있는 일본 스낵 또는 길거리 음식입니다. 사촌 오코노미야키(야채 및/또는 고기를 곁들인 짭짤한 팬케이크)와 비슷하지만 둥근 공 모양으로 만들어지고 익힌 문어로 속을 채운 짭짤한 팬케이크 반죽으로 만들어집니다. 사실 일반적으로 간식으로 먹는 타코야끼는 그 자체로 식사가 될 수 있습니다. 타코야끼라는 용어는 문어를 의미하는 "tako"와 구이를 의미하는 "yaki"의 합성어.. 2023. 9. 18.
요리 「 일본 요리 편」쉬운 간장 달걀 (Shoyu Tamago) 가문비나무 먹는다 / Nyssa Tanner 준비:5분 요리사:5분 합계:10분 서빙:4회 제공량 70 평가 영양성분표(1회 제공량당) 82 칼로리 5그램 지방 1그램 탄수화물 8그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 쇼유 타마고 또는 일본 간장 달걀은 일본 요리에서 가장 기본적인 간식 중 하나이며 두 가지 재료와 15분의 시간만 있으면 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 쇼유 타마고는 껍질을 벗기고 진한 간장에 담근 반숙 또는 완숙 달걀로, 달걀이 간장에 얼마나 오래 담가느냐에 따라 달걀 흰자의 겉면이 옅은 황갈색에서 짙은 갈색으로 변합니다. 담근 시간도 짠맛을 결정합니다. 간장 달걀은 전채, 아침 식사 또는 도시락.. 2023. 9. 18.
요리 「 일본 요리 편」일본 토끼 사과 만드는 법 일본 사과 토끼 Fotosearch / 게티 이미지 아이들의 점심으로 샌드위치와 간식을 차려 입는 귀여운 방법이 많이 있습니다. pb&j에서 볼 수 없는 미소, 꽃 모양의 햄과 치즈 샌드위치, 문어 핫도그 등 선택의 폭은 무한합니다. 따라서 이 귀여운 토끼 모양의 사과가 작동하는 곳입니다. 어쩌면 당신의 아이는 귀엽게 보이면 이 과즙이 많은 과일을 먹을 가능성이 더 높을 것입니다! 이 토끼 모양의 사과는 우사기 링고(Usagi Ringo)라고 불리며 장식용 디저트로 종종 어린이 도시락 상자에 넣어집니다. 사과 토끼를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 날카로운 칼을 사용하되 취급 시 주의하십시오. 사과를 쐐기 모양으로 자른다. 가문비나무 / 요시즈카 세츠코 각 사과를 6 개 또는 8 개의 쐐기로 자릅니다. .. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」데리야끼 치킨 더 스프루스 / 카라 코맥 준비:20분 요리사:15분 합계:35분 서빙:2회 제공량 68 평가 영양성분표(1회 제공량당) 561 칼로리 28골드 지방 29골드 탄수화물 43골드 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 데리야끼 치킨의 고전적인 일본계 미국인 요리는 30 가지 재료의 데리야끼 소스와 약 분의 시간으로 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 이 레시피는 좋아하는 일식 레스토랑 데리야끼 치킨의 카피캣 스타일 레시피로 간주될 수 있습니다. 어린이와 어른 모두가 좋아할 저녁 레퍼토리에 가장 좋아하는 평일 저녁 추가가 될 것입니다! 재료 3/4파운드 뼈 없는 닭 허벅지살, 껍질이 없는 닭 가슴살 또는 돼지고기 안심 간장 4큰.. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」일본식 유부초밥 Inari Sushi (이나리즈시) 스프루스 이츠 / 크리스티나 바니 준비:10분 요리사:60분 조립하다:30분 합계:100분 서빙:10회 제공량 양도하다:포켓 20개 55 평가 댓글 4개 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 154 칼로리 3 그램 지방 28 그램 탄수화물 4 그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 아부라게로 알려진 튀긴 두부 파우치는 일본에서 매우 인기가 있습니다. 1980년대까지 매일 300,000개에서 450,000개에 가까운 파우치가 만들어졌고 두부에 사용되는 콩의 약 /이 아부라게를 만드는 데 사용되었습니다. 오늘날에도 이 맛있는 주머니에 대한 사랑은 계속되고 있습니다. 미국에서는 이 파우치가 아시아 슈퍼마켓의 냉장 .. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」타마고야키: 일본식 롤 오믈렛 스프루스 이츠 / 줄리아 하트벡 준비:5분 요리사:5분 합계:10분 서빙:2회 제공량 170 평가 영양성분표(1회 제공량당) 255 칼로리 16% 지방 13% 탄수화물 13% 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 다마고야키는 일본식 롤 오믈렛으로 아침 식사로 널리 제공되거나 도시락(일본식 도시락)에 반찬으로 넣거나 초밥의 속을 채우는 데 사용됩니다. 문자 그대로 "구운 달걀/튀긴 달걀"을 의미하는 타마고야키는 프라이팬에 양념한 달걀을 얇게 말아서 만듭니다. 타마고야키의 맛은 다양하며 다양한 유형의 충전재를 추가할 수 있습니다. 타마고야키는 종종 간장과 설탕으로 맛을 내지만 다시의 맛을 이길 수 있는 것은 없습니다. Dashi는 만들.. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」사쿠라 떡 (벚꽃 찹쌀떡) 더 스프루스 / 카라 코맥 준비:3 시간 요리사:30분 총 조리 시간:3 시간 30 분 합계:7 시간 서빙:6회 제공량 양도하다:16 18 떡까지 35 평가 영양성분표(1회 제공량당) 324 칼로리 0g 지방 79g 탄수화물 3g 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 사쿠라 떡은 사쿠라(벚꽃)와 마찬가지로 분홍색의 일본 디저트로 달콤한 찹쌀로 만들고 달콤한 팥소로 속을 채웁니다. 먹을 수 있는 절인 벚꽃 잎에 싸여 있습니다. 전통적으로 이 디저트는 히나마츠리(일본 소녀의 날)에 봄의 시작을 축하하고 가족 내 모든 어린 소녀들의 행운과 건강을 기원하기 위해 즐깁니다. 사쿠라 떡의 제조법에는 세 가지 주요 단계가 필요합니다.. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」일본 양념 청어 알 (Kazunoko) 우에하 히데키 준비:60 분 요리사:10 분 마리네이트:72시간 합계:73 시간 10 분 서빙:4 6 인분까지 10 평가 영양성분표(1회 제공량당) 48 칼로리 2그램 지방 2그램 탄수화물 7그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 일본어로 "가즈노코"로 알려진 청어알 또는 캐비어는 "오쇼가츠" 또는 새해를 축하하기 위해 1월 일에 제공되는 진미입니다. Kazunoko는 전통적인 일본 설날 요리 또는 "오세치 요리"로 간주됩니다. 따라서 이 요리는 오쇼가츠에서 제공되는 다른 요리와 마찬가지로 가치 있는 의미가 있습니다. 예를 들어, 쿠로마메 또는 조린 검은콩을 먹는 것은 오쇼가츠에서 우연한 일인데, 그 이유는 콩이 새해의 웰빙과 .. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」야키 떡 (구운 일본식 떡) 스프루스 이츠 / 줄리아 하트벡 준비:5분 요리사:10분 합계:15분 제공:1회 제공량 양도하다:1 2 개까지 51 평가 영양성분표(1회 제공량당) 252 칼로리 5그램 지방 50그램 탄수화물 3그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 떡은 일본 요리의 전통 재료인 일반 떡입니다. 일본 이외의 지역에서는 대부분 작고 둥근 달콤한 과자로 생각되는 일반 떡은 맛이 매우 부드럽고 짭짤한 맛도 낼 수 있습니다. 떡은 디저트나 간식으로 달콤한 재료로 만드는 것 외에도 오조니, 우동 또는 된장국과 같은 많은 요리에 많은 질감을 더합니다. 우리는 상점에서 구입한 떡을 굽고 멋진 간식, 반찬, 전채 또는 아침 식사를 위해 세 가지 달콤한 토핑을.. 2023. 9. 17.
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