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요리 「 일본 요리 편」비건 오조니(떡을 곁들인 일본 설날 수프) 스프루스 / 스테파니 골드핑거 준비:60 분 요리사:30 분 합계:90 분 서빙:10 12 인분까지 11 평가 영양성분표(1회 제공량당) 143 칼로리 3 그램 지방 28 그램 탄수화물 3 그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 일본 요리의 많은 요리는 오조니(경칭)라고도 하는 조니(zoni)로 알려진 이 전통적인 일본 설날 수프의 경우처럼 쉽게 비건으로 만들 수 있습니다. 오조니는 야채와 떡(떡)으로 구성된 수프이며 비채식 버전에서는 닭고기, 생선, 해산물 또는 가마보코(어묵)를 포함할 수 있습니다. 전통적으로 수프는 아침 식사 또는 하루의 첫 번째 식사로 즐깁니다. 재료 물 16컵 1 큰 조각 말린 다시마 (다시 다시마) 2.. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」일본의 편안한 음식 MIXA / 게티 이미지 "컴포트 푸드"는 향수를 불러일으키거나 감상적인 관계를 맺는 경향이 있는 전통 요리로, 종종 가족이나 어린 시절과 관련이 있습니다. 그러한 기억 때문에 이러한 음식은 특히 우리가 집을 그리워하거나 특히 취약하거나 아플 때 우리를 위로합니다. 당연히 감상적인 일본인은 그들만의 위안이 되는 음식을 가지고 있습니다. 많은 일본 위안 식품은 쌀과 관련이 있으며 어머니 또는 아내 사이의 독특한 관계와 가족 음식 준비에서 그들의 역할을 중심으로 할 수도 있습니다. 전 세계의 38가지 컴포트 푸드 레시피 일본의 편안한 음식 일본인은 감기에 걸린 것 같으면 보통 무엇을 먹나요? 일본에서는 네기(파)와 생강이 우리 몸을 따뜻하게 유지한다고 해서 자주 섭취합니다. 다음은 일본의 전통적인 안락한 음.. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」카키아게 튀김 더 스프루스 / 카라 코맥 준비:15분 요리사:15분 합계:30분 서빙:4회 제공량 77 평가 영양성분표(1회 제공량당) 210 칼로리 5그램 지방 29그램 탄수화물 11그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 카키아게는 일본에서 인기 있는 튀김 종류로, 튀김 전에 튀김 반죽에 다른 재료(보통 남은 음식)를 함께 섞기 때문에 특히 가정에서 인기가 있습니다. 다양한 야채, 양파, 당근, 우엉, 트레 포일, 버섯 및 모든 종류의 해산물을 사용할 수 있으며 제한이 없습니다. 카키아게와 다른 형태의 튀김의 주요 차이점은 더 나은 일관성과 맛을 위해 전체 계란을 사용한다는 것입니다. 카키아게는 종종 갓 찐 밥 한 그릇 위에 제공됩니다. 레.. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」튀김 우동 스프루스 이츠 / 카라 코맥 준비:10분 요리사:25분 합계:35분 서빙:4회 제공량 55 평가 영양성분표(1회 제공량당) 2077 칼로리 66골드 지방 249골드 탄수화물 119골드 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 뜨거운 우동 한 그릇을 후루룩 먹어본 적이 있다면 이 국수가 얼마나 맛있고 쫄깃하고 걸쭉한지 알 것입니다. 진한 감칠맛 국물에 떠 있는 우동은 온갖 추가 재료를 곁들일 수 있는 편안하고 고전적인 일본 식사입니다. 이 조리법에서는 두꺼운 밀 국수와 국물에 튀긴 튀김 야채와 새우의 바삭한 조각으로 장식됩니다. 그러나 요리의 변형은 끝이 없고 사람마다 이 재미있는 국수를 먹고 양념하는 좋아하는 방법이 있기 .. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」연어 오차즈케 (차와 함께 밥) 더 스프루스 / 맥스웰 코치 준비:5분 요리사:5분 합계:10분 제공:1회 제공량 26 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 256 칼로리 7그램 지방 30그램 탄수화물 16그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 연어 오차즈케는 작은 덮밥에 찐 쌀밥에 구운 연어와 차를 얹은 일본 전통 요리입니다. 기본적으로 오차즈케는 차를 곁들인 간단한 일본식 소박한 국물입니다. 개인의 취향에 따라 얇게 썬 김(키자미 김), 작은 공 모양의 부풀어 오른 떡(오차즈케 아라레 또는 부부 아라레), 와사비(뜨거운 일본 고추냉이), 신선한 야채(미츠바, 일본 허브), 츠케모노(절인 야채) 또는 츠쿠다니 (양념 다시마, 조림 건.. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」가쓰동(일본식 돈까스 덮밥) 스프루스 이츠 / 카라 코맥 준비:15분 요리사:30분 합계:45분 서빙:4회 제공량 양도하다:그릇 4개 229 평가 댓글 17개 영양성분표(1회 제공량당) 801 칼로리 36% 지방 78% 탄수화물 38% 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 가쓰동은 돈카츠(빵가루 입힌 돼지고기 튀김)와 달콤하고 짭짤한 국물에 달콤하고 짭짤한 국물에 요리한 계란을 밥 위에 얹어 먹는 인기 있는 일본 요리입니다. 카츠 또는 일본어로 "커틀릿"은 요리하기 전에 얇게 두드린 고기를 말합니다. 돈 또는 돈부리는 이것을 그릇 접시로 식별합니다. 가츠동은 다른 돈부리에 비해 푸짐하지만 맛이 너무 좋아서 돈까스를 튀길 때 추가 칼로리가 생기는 것.. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」쉬운 튀김 반죽 레시피 가문비나무는 먹는다 / Ahlam Raffii 준비:5분 요리사:10분 합계:15분 서빙:6회 제공량 양도하다:2 컵 1462 평가 50 코멘트 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 88 칼로리 1 그램 지방 16 그램 탄수화물 3 그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 튀김은 야채와 해산물로 구성된 인기 있는 일본 요리로, 매우 가볍고 통풍이 잘되는 반죽으로 코팅되어 완벽하게 튀겨집니다. 전 세계 일식 레스토랑에서 제공되지만 집에서 처음부터 재미있고 쉽게 만들 수 있습니다. 반죽이 섞이자마자 튀겨서 바로 먹을 때 가장 좋은 빠른 레시피입니다. 시작하기 전에 저녁 식사를 계획하고 준비하십시오. 기본적인 일본 .. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」호시가키 만드는 법(일본 말린 감) 호시가키 만들기 스프루스 / 숀 팀버레이크 수세기 동안 일본인들은 전통적인 방법을 사용하여 호시각이(hoshigaki)라고 불리는 말린 감을 만들어 왔습니다. 이 쫄깃하고 약간 달콤한 과일은 일반적으로 특히 녹차와 함께 차 달콤함으로 즐깁니다. 가장 기본적인 호시가키는 껍질을 벗기고 쪼그라들고 표면에 천연 설탕 코팅이 형성될 때까지 매달아 놓는 감입니다. 그러나 그것보다 더 많은 것이 있습니다. 올바른 감을 선택하십시오 스프루스 / 숀 팀버레이크 미국에서 일반적으로 구할 수 있는 감에는 fuyu와 hachiya의 두 가지 주요 유형이 있습니다. Fuyu 감은 쪼그리고 앉고 둥글며 사과처럼 손에서 먹을 수 있습니다. 그들은 바삭하고 거의 밀랍 같은 질감과 진저 브레드를 약간 연상시키는 달콤한 맛을 가지고 .. 2023. 9. 17.
요리 「 일본 요리 편」커피 젤리 스프루스 이츠 / 카라 코맥 준비:5분 요리사:5분 시원하고 설정:5 시간 15 분 합계:5 시간 25 분 서빙:4회 제공량 양도하다:2 컵 288 평가 댓글 10개 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 31 칼로리 0g 지방 6g 탄수화물 2g 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 커피 젤리는 블랙 커피와 젤라틴으로 만든 디저트입니다. 한때 영국과 미국 요리책에서 흔히 볼 수 있었던 이 요리책은 1960년대 일본 체인 커피숍 지점이 처음으로 칵테일을 만든 후 일본에서 인기를 얻었습니다. 일본어로 코히제리라고 불리는 이 식당은 현재 전국 대부분의 식당과 편의점에서 볼 수 있습니다. 딸깍 하는 소리 놀이 이 맛있는.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」미즈 요칸 레시피 스프루스 / 울리아나 베르비츠카 준비:60 분 요리사:15 분 합계:75 분 서빙:4회 제공량 36 평가 영양성분표(1회 제공량당) 418 칼로리 1 그램 지방 98 그램 탄수화물 8 그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 미즈 요칸은 일본 요리에서 알려진 전통적인 일본 디저트 또는 와과자입니다. Yokan은 팥, 한천, 설탕으로 만든 젤리 디저트를 가리키는 일반적인 용어입니다. 붉은 팥은 tsubuan (부드러운 팥소) 또는 koshian (굵은 팥소)의 형태입니다. 요칸의 다른 변형에서는 팥을 시로안(shiro-an)으로 알려진 흰 강낭콩 페이스트로 대체합니다. Yokan은 일반적으로 긴 직사각형 블록으로 성형된.. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 요리 편」클래식 일본 스시 밥 만드는 방법 스프루스 이츠 / 카라 코맥 준비:30분 요리사:60분 합계:90분 서빙:4 6 인분까지 74 평가 영양성분표(1회 제공량당) 160 칼로리 0g 지방 36g 탄수화물 2g 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 초밥을 만들기 위해서는 식초와 설탕으로 맛을 낸 단립 쌀인 초밥이 필요합니다. 잘 어울리는 맛있는 밥이 되도록 제대로 만드는 것이 중요합니다. 쌀은 식초-설탕 혼합물을 뿌리기 전에 헹구고, 물기를 빼고, 불린 다음 찐다. 초밥 밥을 만들기 위해 단립 또는 중간 곡물 쌀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 초밥의 재료를 지탱할 만큼 충분히 잘 붙지 않는 긴 곡물 품종보다 더 녹말이 많고 둥글다. 현재 많은 상점에서 "초밥 .. 2023. 9. 16.
요리 「 일본 음식 편」와사비란? 스프루스 이츠 / 줄리아 하트벡 이 문서의 내용 와사비란? 향신료 또는 야채? 와사비의 맛은? 와사비 요리법 구입처 보관 맨 위로 돌아가기 초밥에 익숙하다면 간장 옆에 있는 스시 롤이나 사시미 조각 옆 접시에 일반적으로 제공되는 녹색 페이스트를 보거나 시도했을 가능성이 있습니다. 와사비는 일본 요리에서 흔히 볼 수 있는 조미료이며 초밥을 제공할 때만 사용되는 것이 아닙니다. 일본 양 고추 냉이라고도 알려진이 뿌리 채소는 매운 맛이 나고 먹었을 때 펀치를 포장하지만, 화상은 수명이 짧고 매운 음식처럼 입안이 아닌 코 뒤쪽에서 경험됩니다. 와사비란? 와사비는 브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 겨자와 같은 과에 속하는 녹색의 뿌리 채소입니다. 소비를 위해 강판에 갈아야 하며 그 맛은 빠르게 사라집니다. 내부가 .. 2023. 9. 16.
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