요리 「 미국 요리 편」베이 브리즈 칵테일

베이 브리즈는 보드카와 크랜베리 주스의 인기 있는 조합에 파인애플의 열대 맛을 더하는 간단한 혼합 음료입니다. Cape Codder의 변형으로 유쾌하게 쉽게 섞을 수 있습니다. 하와이 바닷바람 또는 다운이스터라고도 불리는 베이 브리즈는 모든 바텐더가 알아야 하고 모든 술꾼이 시도해야 하는 인기 있는 칵테일 중 하나입니다.

이 레시피는 "듀오" 및 "트리오"라고 하는 혼합 음료 범주에 속하며, 이는 술과 하나 또는 두 개의 과일을 결합한 복잡하지 않은 톨 음료입니다. 그들은 상쾌하고 풍미 가득한 펀치를 포장하며 집에서 만들 수 있는 가장 저렴한 혼합 음료 중 하나입니다.

베이 브리즈와 바닷 바람의 차이점은 무엇입니까?

베이 브리즈는 밀접하게 관련된 과일 보드카 음료 제품군의 일부입니다. 그것들은 모두 같은 방식으로 만들어지며 새 음료를 얻는 것은 단순히 주스 중 하나를 교체하는 문제입니다.

베이 브리즈는 파인애플을 사용하는 반면, 바닷 바람은 자몽 주스와 크랜베리를 섞습니다. 오렌지와 크랜베리 주스의 조합으로 전환하면 마드라스가 있습니다.

베이 브리즈의 성분은 무엇입니까?

베이 브리즈를 위해 좋아하는 보드카를 선택하고 얼음으로 채워진 하이볼 잔에 크랜베리 주스 및 파인애플 주스와 섞으십시오. 두 주스의 동일한 부분이 가장 일반적이지만 개인 취향에 맞게 전환할 수 있습니다. 그런 다음 음료를 서빙하기 전에 라임 웨지로 장식합니다.

Bay Breeze 레시피 팁

• 중간 선반 보드카를 선택하십시오. 이런 음료는 약간의 돈을 절약할 수 있는 완벽한 기회입니다. 부드럽고 저렴한 보드카를 찾아 보드카 마티니에 정말 좋은 병을 붓고 저장하십시오.
• 길거나 짧게 만들기: 베이 브리즈는 하이볼 잔 대신 구식 잔으로 짧게 만들어 약간 더 강한 음료를 마실 수 있습니다 - 같은 양의 보드카를 사용하지만 주스는 적게 사용하십시오.
• 단맛을 되돌립니다. 덜 달콤한 음료를 선호한다면 크랜베리 주스와 파인애플 주스의 비율을 자유롭게 늘리십시오. 그리고 음료가 끈적거리지 않도록 설탕이 첨가되지 않은 파인애플 주스를 구입하십시오.
• 흔들리지 않고 시도하십시오. 더 응집력 있는 풍미를 위해 음료를 잘 저어주거나 노란색과 빨간색 층이 지속되는 동안 간단히 즐기십시오.

가문비나무가 먹는다

"베이 산들바람은 클래식 칵테일이 다시 등장하고 신선한 레몬과 라임 주스가 바 뒤에서 찾을 수 없었던 때를 떠올리게 합니다. 대신, 상온에서 안정한 크랜베리 주스가 그날을 지배했습니다. 이 칵테일은 길고, 술에 취하고, 과일 향이 나고, 상쾌하게 시큼합니다." —톰 메이시

레시피 테스터의 메모

재료

• 2온스 보드카
• 파인애플 주스 3온스
• 크랜베리 주스 3온스
• 장식용 라임 웨지

 

 

그것을 만드는 단계

1. 재료를 모으십시오.

 

1. 보드카를 얼음으로 채워진 하이볼 잔에 붓습니다.

 

 

 

 

 

레시피 변형

• 일부 베이 브리즈 팬은 크랜베리 주스 2 부와 파인애플 주스 1 부를 선호합니다.
• 투수를 만들어 브런치로 제공하십시오. 보드카를 1 부분으로, 주스를 각각 1 1/2 부분으로 유지하십시오.
• 맛을 낸 보드카를 가지고 놀아보세요. 과일 보드카는 좋은 선택이며 이 음료는 코코넛 보드카 또는 코코넛 럼으로도 만들 수 있습니다. 수제 허브 주입도 실험할 수 있습니다.
• 가벼운 소다나 스파클링 와인을 토핑하여 반짝임을 더하세요.
• 내부에 얼린 과일과 함께 얼음 조각을 추가하십시오. 라즈베리와 같은 작은 베리는 완벽하며 라벤더나 로즈마리와 같은 허브를 사용할 수도 있습니다. 각얼음 트레이를 반쯤 채우고 부분적으로 얼린 다음 과일이나 허브를 넣은 다음 채우고 얼립니다.

베이 브리즈는 얼마나 강합니까?

보드카 하이볼은 과일 주스의 농도가 높기 때문에 낮은 증거 음료입니다. 베이 브리즈의 경우 알코올 함량은 약 9% ABV(18프루프)여야 하며 이는 맥주와 와인의 강도 사이에 있습니다.