728x90 요리 「 일본 요리 편」야키 떡 (구운 일본식 떡) 스프루스 이츠 / 줄리아 하트벡 준비:5분 요리사:10분 합계:15분 제공:1회 제공량 양도하다:1 2 개까지 51 평가 영양성분표(1회 제공량당) 252 칼로리 5그램 지방 50그램 탄수화물 3그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 떡은 일본 요리의 전통 재료인 일반 떡입니다. 일본 이외의 지역에서는 대부분 작고 둥근 달콤한 과자로 생각되는 일반 떡은 맛이 매우 부드럽고 짭짤한 맛도 낼 수 있습니다. 떡은 디저트나 간식으로 달콤한 재료로 만드는 것 외에도 오조니, 우동 또는 된장국과 같은 많은 요리에 많은 질감을 더합니다. 우리는 상점에서 구입한 떡을 굽고 멋진 간식, 반찬, 전채 또는 아침 식사를 위해 세 가지 달콤한 토핑을.. 2023. 9. 17. 요리 「 일본 요리 편」비건 오조니(떡을 곁들인 일본 설날 수프) 스프루스 / 스테파니 골드핑거 준비:60 분 요리사:30 분 합계:90 분 서빙:10 12 인분까지 11 평가 영양성분표(1회 제공량당) 143 칼로리 3 그램 지방 28 그램 탄수화물 3 그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 일본 요리의 많은 요리는 오조니(경칭)라고도 하는 조니(zoni)로 알려진 이 전통적인 일본 설날 수프의 경우처럼 쉽게 비건으로 만들 수 있습니다. 오조니는 야채와 떡(떡)으로 구성된 수프이며 비채식 버전에서는 닭고기, 생선, 해산물 또는 가마보코(어묵)를 포함할 수 있습니다. 전통적으로 수프는 아침 식사 또는 하루의 첫 번째 식사로 즐깁니다. 재료 물 16컵 1 큰 조각 말린 다시마 (다시 다시마) 2.. 2023. 9. 17. 요리 「 일본 요리 편」일본 치즈 케이크 이 흔들리는 수플레 같은 치즈 케이크는 뉴욕의 치즈 케이크와 전혀 다릅니다 스프루스 이츠 / 카라 코맥 준비:30분 요리사:2 시간 합계:2 시간 30 분 서빙:12회 제공량 94 평가 34 코멘트 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 290 칼로리 17% 지방 26% 탄수화물 9% 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 일본면 케이크, 수플레 치즈 케이크 또는 흔들림 케이크라고도 하는 일본 치즈 케이크는 일반 치즈 케이크와 재료가 비슷하지만 더 가볍고 푹신한 질감을 가진 탄력 있고 가벼운 과자입니다. 일본 치즈 케이크는 어떻게 다른가요? 일본 치즈 케이크는 몇 가지 큰 면에서 미국식 또는 뉴욕 스타일 치즈 케이크.. 2023. 9. 16. 요리 「 일본 요리 편」일본 음식을 먹는 방법에 대한 10가지 팁 면을 후루룩 먹어도 괜찮습니다! 마틴 어윈 / 순간 / 게티 이미지 요리에 관해서는 일본 요리와 미국 음식이 상당히 다릅니다. 우선, 선택의기구는 포크와 나이프 대신 젓가락 한 켤레입니다. 둘째, 일본 식탁 특유의 음식이 많아 특별한 방식으로 먹어야 합니다. 그러나 소비가 시작되기 전에 "이타다키마스"라는 문구로 일본 식사를 시작하는 것이 일반적입니다. 일본인들끼리 식사를 할 때나 일식 레스토랑에서 식사를 하거나 일본을 여행할 때 특히 그렇습니다. 이타다키마스는 문자적으로 "겸손하게 받다" 또는 "감사하게 음식을 받다"를 의미하지만, 그 진정한 의미는 "맛있게 드세요"의 의미와 더 유사합니다. 이타다키마스에 대해 언급하고 나면 음식과 음식을 먹는 방법이 모두 문화에 진정으로 독특한 정통 일본 식사를 경험.. 2023. 9. 16. 요리 「 일본 요리 편」빠르고 쉬운 마늘 미소 된장국 스프루스 이츠 / 에밀리 혹스 준비:10분 요리사:5분 합계:15분 서빙:6회 제공량 21 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 157 칼로리 8그램 지방 14그램 탄수화물 11그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 뱀파이어를 쫓아내는 마늘로 가득 찬 비건 된장국을 찾고 있다면 더 이상 찾지 마십시오. 이 기본적인 채식 및 비건 레시피는 단 몇 분 만에 요리됩니다. 일본식 식사를위한 완벽한면. 마늘을 좋아한다면 이러한 재료를 많이 사용하여 비건 일본 된장국을 만들 수 있습니다. 이 빠르고 쉬운 일본 된장국 레시피는 채식주의자이자 비건입니다. 글루텐이 없는 된장을 사용하면 글루텐도 없을 수 있습니다. 된장.. 2023. 9. 16. 요리 「 일본 요리 편」산사이 (산 야채) 튀김 말차 소금 미노와 토오루 / a.RF 컬렉션 / 게티 이미지 준비:15분 요리사:10분 합계:25분 서빙:4회 제공량 14 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 414 칼로리 20골드 지방 52골드 탄수화물 6골드 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 튀김 또는 살짝 튀긴 일본 음식은 일본 요리에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 또한 일본과 서양에서 가장 널리 사랑받는 일본 요리 중 하나이며 많은 레스토랑 메뉴에서 자주 볼 수 있습니다. 튀김 새우와 가지, 일본 호박, 아스파라거스와 같은 모듬 야채는 서양에서 꽤 인기가 있습니다. 그러나 아마도 일반적이지 않은 것은 sansai 튀김입니다. Sansai는 일본의.. 2023. 9. 15. 요리 「 일본 요리 편」구운 고기를 위한 야키니쿠 소스 스프루스 이츠 / 맥스웰 코지 준비:5분 요리사:3분 합계:8분 서빙:2회 제공량 양도하다:1/3 컵 76 평가 댓글 3개 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 171 칼로리 6그램 지방 25그램 탄수화물 3그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 야키니쿠 소스는 짭짤하고 달콤한 맛과 진한 참깨 에센스가 어우러져 일본 요리에서 구운 고기를 양념하는 데 사용됩니다. 야키니쿠라는 용어는 "구이"를 의미하는 일본어 야키와 "고기" 또는 "쇠고기"를 의미하는 니쿠에서 파생되었습니다. 미국식 야외 바베큐 스타일의 고기와 한국식 바베큐를 포함하여 다양한 구운 고기와 조리 된 고기를 설명하는 데 널리 사용되는 용어로, 탁상.. 2023. 9. 15. 요리 「 일본 요리 편」일본 케일 코바치 (반찬) 주디 웅 준비:5분 요리사:5분 합계:10분 제공:1 2 인분까지 17 평가 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 73 칼로리 2그램 지방 11그램 탄수화물 4그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 일본식 케일 코바치는 준비하기 쉬운 작은 반찬으로, 일본 전통 재료인 미림(달콤한 사케)과 간장으로 살짝 맛을 낸 케일 볶음입니다. 이 요리의 풍미 프로파일은 매우 간단하지만 이 두 가지 재료를 사용하기 때문에 올리브 오일과 마늘만으로 요리한 케일에 비해 케일을 특히 일본식으로 만듭니다. 일본 식사는 미국 식사의 관습처럼 큰 메인 요리가 아닌 여러 개의 작은 요리로 구성되는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 이유로 .. 2023. 9. 15. 요리 「 일본 요리 편」일본 양파, 생강, 당근 샐러드 드레싱 스프루스 / 로렌 루니언 준비:10분 요리사:0분 합계:10분 서빙:8회 제공량 13 평가 댓글 2개 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 133 칼로리 14% 지방 3% 탄수화물 0% 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 이 생강, 양파, 당근 드레싱과 같은 일본식 샐러드 드레싱은 신선하고 매우 풍미 있는 드레싱을 만들기 위해 종종 야채 및 기타 재료 퓌레를 사용한다는 점에서 독특합니다. 그들은 "일본식 드레싱"으로 번역되는 와푸 드레싱이라고 합니다. 홈메이드 일본식 샐러드 드레싱의 두 가지 인기 있는 베이스에는 간장 기반 드레싱과 토마토 페이스트 기반 드레싱이 있습니다. 간장 기반 샐러드 드레싱은 토마토 페이.. 2023. 9. 15. 요리 「 일본 안주 편」맥주 & 술과 함께 즐길 수 있는 빠른 일본식 "오츠마미"(안주) 전형적인 일본 식사에서 종종 간과되는 부분은 맥주나 알코올이 처음 제공되는 식사 시작의 30분 또는 1시간 부분입니다. 이 기간 동안 술은 일본어로 "오츠마미"라고도 하는 작은 간식과 함께 제공됩니다. 오츠마미라는 용어는 모든 유형의 스낵을 지칭하는 데 광범위하게 사용될 수 있지만 일반적으로 맥주, 알코올 또는 기타 무알코올 음료와 함께 소비되는 스낵을 의미합니다. 또 다른 일본어 용어인 "오야츠"는 일반적으로 오후 간식 시간이나 일반적으로 맥주나 알코올과 함께 소비되지 않는 기타 과자 또는 간식을 나타냅니다. 오츠마미를 찾을 수 있는 곳 오츠마미 또는 맥주 스낵은 미리 만들어져 포장되어 일본 슈퍼마켓에서 판매할 수 있습니다. 시장의 전체 통로는 말린 오츠마미 스낵 전용일 수 있습니다. 대부분의 오츠마미.. 2023. 9. 13. 요리 「 일본 요리 편」미소 된장 우동 국수 (미소 니코미 우동) 준비:15분 요리사:20분 합계:35분 제공:1회 제공량 39 평가 댓글 4개 댓글을 추가합니다 영양성분표(1회 제공량당) 901 칼로리 43골드 지방 41골드 탄수화물 94골드 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 된장 니코미 우동이라고도 하는 된장 우동 수프는 두부 튀김(아부라게), 어묵(가마보코), 닭고기, 파 등 다양한 재료를 짭짤한 된장 육수에 끓인 두툼한 우동을 소박한 요리입니다. 된장 우동 수프에 쉽게 넣을 수 있는 다른 재료로는 나파 양배추 잎, 팽이버섯 또는 새우와 같은 해산물이 있습니다. 두부는 닭고기나 다른 고기를 대체하는 데에도 쉽게 사용할 수 있습니다. 된장 우동 국물의 된장 국물은 된장국과 육수를 간단하게 .. 2023. 9. 13. 요리 「 일본 요리 편」두부, 청경채, 파를 곁들인 미소 된장국 준비:20분 요리사:10분 합계:30분 서빙:6 8 인분까지 영양성분표(1회 제공량당) 94 칼로리 4그램 지방 7그램 탄수화물 9그램 단백질 전체 영양 라벨 표시 (영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주되어야 합니다.) 레시피 저장 이 간단한 수프 레시피는 평일 밤에 집에 돌아와서 배고프고 건강에 좋은 것을 갈망하지만 저녁 식사 계획을 완전히 잊어버렸다는 것을 깨달았을 때 만들게 될 것입니다. 즉, 믿을 수 없을 정도로 다재다능하고 끝없는 변형이 있습니다. (여기서 가장 큰 비결은 그런 경우를 기다리면서 냉장고에 된장을 두는 것입니다.) 이 변형에는 청경채, 파, 두부가 포함되지만 가지고 있는 모든 채소를 실험하고 사용할 수 있습니다. 곁에 밥과 함께 제공하거나 국물에 쌀국수를.. 2023. 9. 13. 이전 1 2 3 다음 728x90
